비디오: 삶은 쇠고기: 로스트 또는 스튜?

삶은 쇠고기를 로스터에 볶는다

삶은 쇠고기가 부드럽고 육즙이 많은지 확인하려면 먼저 로스터에서 잠깐 튀긴 다음 오븐에서 찐다.

1. 삶은 소고기를 준비할 때, 고기 좋은 조미료. 이렇게하려면 삶은 쇠고기 전체를 ​​후추와 소금으로 문지릅니다. 검은 후추 대신 신선한 피망을 사용할 수도 있습니다.
2. 동시에 정제 버터를 로스터에 넣고 고온을 추가하여 녹일 수 있습니다.
3. 구운 고기 이제 삶은 쇠고기를 전체적으로 살짝 갈아주세요.
4. 한편 오븐을 200 ° C로 예열 할 수도 있습니다.


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오븐에 소고기를 굽는다

삶은 쇠고기를 로스터에서 그을린 후 오븐에서 끓일 수 있습니다.

1. 이렇게하려면 로스터를 구운 고기와 함께 예열 된 오븐에 넣으십시오.
2. 고기가 오븐에서 끓는 동안 껍질을 벗긴 양파를 4등분할 수 있습니다.
3. 삶은 쇠고기 후 지금은 약입니다. 30분 동안 오븐에서 찐 후 4등분한 양파를 로스팅 팬에 넣을 수 있습니다.
4. 그런 다음 삶은 쇠고기 위에 육수를 직접 부을 수 있습니다. 삶은 쇠고기에 로스트 스톡을 여러 번 붓고 오븐에서 한 시간 더 끓입니다.
5. 이 시간이 지나면 삶은 쇠고기를 뒤집을 수 있습니다. 축적 붓다.
6. 삶은 쇠고기를 40분 더 끓인 후 오븐에서 꺼냅니다.
7. 이제 삶은 쇠고기를 고르게 두꺼운 조각으로 자르고 서빙하십시오.