비디오: 끓인물을 직접 만드십시오.
먼저 끓는물을 소량 만들어 잉어가 잘 물었는지 확인하십시오. 그런 다음 공급을 위해 더 많은 양을 생산할 수 있습니다.
- 프레임을 만듭니다(약. 500 x 500 mm) 및 플라이 스크린으로 덮습니다. 틀을 뒤집어 체로 사용하십시오.
잉어 낚시를 위한 나만의 보일리 만들기 - 레시피
- 볼에 세몰리나 125g, 옥수수전분 100g, 옥수수가루 50g, 분유 75g, 소금 1작은술, 베이킹파우더 ½작은술을 넣고 섞는다.
- 다른 그릇에 식물성 기름 1테이블스푼, 바닐라 베이킹 향료 ½병 또는 아니스 오일 몇 방울과 계란 3개를 함께 저어줍니다.
- 점차적으로 액체 덩어리를 마른 재료에 추가하고 처음에는 나무 숟가락으로 세게 저어줍니다. 그런 다음 반죽이 더 이상 달라 붙지 않을 때까지 손으로 반죽하십시오.
- 덩어리를 형성하고 대략. 2시간 동안 휴식을 취하십시오.
- 덩어리를 4등분하여 손으로 약 2cm 두께의 소시지로 굴립니다.
- 이 소시지를 1-1.5cm 길이의 조각으로 자르고 (시도하십시오) 평평한 손 사이에 감으십시오. 가능한 한 균일한 볼(직경 약 1.5cm)을 베이킹 페이퍼에 조심스럽게 나란히 놓습니다(거리 유지). 장소. 1시간 동안 건조시키십시오.
잉어를 피우는 방법 - 지침
잉어는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 볶는 것 외에도...
감자 만두 덩어리, 개 사료, 새 사료, 담근 롤 등 다른 첨가제도 사용해보십시오.
끓는물 직접 요리하기
- 크고 얕은 냄비에 물을 끓인 다음 끓인 물을 넣으십시오(너무 많지는 않습니다. 만지지 마십시오. 서로 달라붙지 않습니다).
- 그들이 표면에 나타나면 약 또 다른 시간 동안 그대로 두십시오. 2분 동안 요리합니다. 그런 다음 체 국자로 그들을 꺼냅니다.
- 끓는물을 평평한 체에 놓고 약 2시간 동안 그대로 두십시오. 24시간 동안 건조시킵니다. 더 단단한 끓는물을 원하시면 더 오래 말리십시오.
- 찜은 요리보다 재료에 더 부드럽습니다. 계란 흰자도 응고되지만 단백질은 그대로 유지되고 가용성 성분은 끓지 않습니다.
끓인물 보관하기
- 끓인물은 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하면 3~4일 정도 보관이 가능합니다.
- 끓는물을 더 오랜 기간 동안 사용할 수 있는 상태로 유지하려면(나중에 더 많은 양으로), 안전하게 부분적으로 냉동할 수 있습니다.
- 또 다른 가능성은 너무 크지 않고 뚜껑이 아주 느슨한 나사형 병에 끓는 물을 채우는 것입니다. 나사를 조이고 항아리를 130도에서 30분 동안 오븐에 넣은 다음 즉시 조입니다(주의: 더운!). 이렇게 하면 끓는물이 최소 2개월 동안 냉장고에서 더 오래 지속됩니다.
