비디오: 크럼블이 있는 사과 시트 케이크
시트 케이크 용 효모 반죽이 만들어집니다.
- 볼에 밀가루를 체로 쳐서 중간에 홈을 만드십시오.
- 설탕과 함께 드라이 이스트를 넣고 따뜻한(뜨겁지 않게!) 우유 에.
- 웰에 재료를 섞는다.
- 이제 외부에서 남은 반죽 재료를 추가하고 혼합물을 매끄럽게 반죽하십시오 반죽. 밀가루가 더 필요할 수도 있고 우유가 더 필요할 수도 있습니다.
- 반죽을 동그랗게 빚어 볼에 담아 부풀어 오르게 한다. 이 과정에서 거의 두 배가 되어야 합니다.
- 그 동안 사과를 먹을 수 있습니다. 시트 케이크 준비하다.
- 그런 다음 반죽을 다시 힘차게 치대고 기름을 바르고 밀가루를 살짝 뿌린 베이킹 트레이를 덮습니다. 반죽이 너무 두껍지 않아야 합니다. 가장자리를 약간 위로 밀어 올리십시오.
- 시트 케이크용 이스트 반죽은 이제 다시 잠시 부풀어 오르고 그 위에 올려야 합니다.
스프링클 만들기 - 이것이 당신이 만드는 방법입니다.
베이킹은 재미있고 축제를 위한 새로운 케이크 레시피일 뿐만 아니라 ...
사과가 준비되고 있다
- 사과를 철저히 씻으십시오.
- 사과를 반으로 자르고 껍질을 제거하십시오. 나쁜 점을 잘라냅니다.
- 이제 사과 반쪽을 좁은 조각으로 자릅니다.
- 웨지를 약간의 레몬 주스와 (원하는 경우) 설탕과 섞으십시오.
부스러기가 반죽된다
- 크럼블을 위해 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 체로 치십시오(너무 많지 않으면 크럼블이 공기가 잘 통할 수 있음).
- 조각에 버터를 넣으십시오.
- 남은 재료를 전기믹서의 도우로 재빠르게 반죽하여 슈뢰이젤에 넣어주세요.
- 바닐라, 레몬 또는 계피를 맛으로 선택할 수 있습니다. 계피는 사과와 잘 어울립니다.
- 밀가루의 일부를 아몬드 가루나 건조 코코넛으로 대체할 수도 있습니다.
사과 시트 케이크 완성
- 효모 반죽이 약간 부풀어 오르면 시트 케이크에 사과 조각을 얹습니다. 장식용 원형을 놓거나 단순히 조각을 줄로 놓을 수 있습니다. 당신의 상상력에는 한계가 없습니다. 그러나 사과 조각을 가능한 한 가깝게 놓아 효모 반죽이 사이에 타지 않도록하십시오. 그러나 사과 조각은 서로 겹치지 않아야 합니다.
- 믹스 젤리 약간의 칼바도스와 사과 조각을 혼합물로 닦으십시오.
- 원한다면 사과 조각에 건포도나 견과류 알갱이를 뿌릴 수 있습니다.
- 스프링클을 뿌린다. 사과 케이크.
- 시트 케이크를 잠시 부풀게하십시오.
- 180℃로 예열된 오븐(팬오븐)에서 시트케이크를 30분 정도 굽는다. 사과가 너무 갈색으로 변하면 케이크를 알루미늄 호일로 덮으십시오. 반죽이 잘 구워졌는지 젓가락 테스트를 해보세요.
- 식힌 케이크 위에 아이싱을 만들 수 있습니다. 또는 사과 시트 케이크를 부서지지 않고 구운 다음 아이싱으로 코팅할 수 있습니다.
이것 케이크 체리, 건포도 또는 자두와도 맛이 좋습니다.
