쇠고기에 관한 음식 섭취 지침

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요한 라퍼(Johann Lafer)에 따르면 백리향이 있는 오소부코(Ossobuco)

오소부코는 이탈리아의 전통 스튜입니다. 스타 셰프 Johann Lafer가 요리와 반찬을 어떻게 준비하는지 알고 싶습니까?

오소부코 - 조리법

이탈리아 요리인 오소부코에는 다양한 레시피가 있습니다. 다음 두 가지는 쉽고 특히 맛있습니다.

양파 비프 로스트 - 쉽게 만드는 레시피

푸짐한 요리를 좋아하는 사람들은 매운 로스트도 즐길 수 있습니다. 맛있는 로스트 비프 레시피를 위해 당신은 필요하지 않습니다 ...

스와비아식 양파 구이 - 레시피

아름다운 Swabian 지역에서 로스트 비프는 축제 식사의 일부입니다. 진한 로스트 비프에 맛있는 갈색이 듬뿍...

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압력솥에서 삶은 쇠고기 준비하기-레시피

압력솥은 시간을 매우 절약할 수 있는 제안입니다. 짧은 시간에 고기뿐만 아니라 야채를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. …

구운 송아지 고기 - 이것이 맛있는 점심이 성공하는 방법

간, 특히 송아지 간은 많은 사람들에게 진미입니다. 호일에 튀겨서 튀겨도 맛있고...

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프랑스 요리 - Boeuf Bourguignon 레시피

당신이 프랑스 음식 애호가라면 이것이 바로 그것입니다. 프랑스 오리지널 레시피 뵈프 부르기뇽.

쇠고기와 당근 스튜-레시피

추운 겨울에 든든한 당근 스튜는 언제나 환영입니다. 몇 분 안에 신선한 당근을 직접 만들 수 있습니다 ...

쇠고기와 함께하는 아일랜드 스튜-레시피

쇠고기를 곁들인 아일랜드 스튜는 테이블에서 쉽게 떠올릴 수 있습니다. 온 가족이 스튜를 좋아할 것입니다. 여기에서 알 수 있습니다 ...

쇠고기 혀 - 빵가루 입힌 쇠고기 혀 요리법

예를 들어, 쇠고기 혀는 빵가루를 입힌 다음 튀길 수 있습니다. 그러나 조리법을 준비하려면 다음이 필요합니다 ...

앵거스 고기 - 제대로 굽는 방법

앵거스 고기는 부드럽고 잘게 썬 쇠고기로 적절하게 준비하면 매우 맛있습니다. 맛있는 음식을 위해 ...

송아지 고기 롤을 준비하십시오 - 이것이 작동하는 방식입니다.

정액 롤은 송아지 꼬리 부분입니다. 꼬리 롤이라고도하며 바깥 쪽 중간 부분입니다 ...

쇠고기 수프 요리

쇠고기 수프를위한 쇠고기 수프 고기는 준비하기가 매우 쉽습니다. 고기를 구울 때 잘못될 일이 거의 없습니다.

고베 쇠고기를 올바르게 준비하는 방법-레시피

일본 고베 쇠고기는 세계에서 가장 부드럽고 가장 부드러운 고기 중 하나로 간주됩니다. 따라서 고베 스테이크는 가능하면 ...

로스트 비프 - 이것이 당신이 할 수있는 방법입니다.

쇠고기를 굽는 것은 배워야 하며, 종종 고기가 잘못 조리되어 더 이상 저장할 수 없습니다. 즐긴 …

맛있는 아르헨티나 쇠고기를 준비하는 방법-레시피

아르헨티나 쇠고기는 세계 최고의 쇠고기 중 하나입니다. 가격은 조금 더 비싸지만 부드럽고 ...

와규 쇠고기 - 이것이 비싼 쇠고기가 완벽하게 나타나는 방법입니다.

일본의 코베린드에서 유래한 쇠고기인 와규는 매우 비쌉니다. 이 고기를 좋아한다면...

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오븐에서 앙트레코트를 준비한다

앙트레코트는 고전적인 축제입니다. 쇠고기의 프라임 립에서 나온 고기는 팬과 오븐에서 준비됩니다.

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앙트레코트를 튀기십시오 - 그것이 잘되는 방법입니다.

"앙트레코트" 또는 "Entrecote"는 로스트뿐만 아니라 스테이크도 포함하는 쇠고기의 갈비뼈 절단에 대한 프랑스식 이름입니다.

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Entrecote 준비 - 이것이 튀긴 방법입니다.

쇠고기에 관해서는 항상 매우 인기있는 특별한 조각이 있습니다. 여기에는 앙트레코트도 포함됩니다. 이것들은 ...

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앙트레코트를 제대로 튀기다

고기 애호가들에게 인기있는 앙트레 꼬뜨의 최적 준비는 어렵지 않습니다. 앙트레코트 제대로 튀기는 법을 알려드립니다.

쇠고기 연화 - 이것이 매리 네이드와 함께 작동하는 방식입니다.

과거에는 매일 고기를 제공하지 않고 나이든 동물을 도살하는 경우가 많았습니다.

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말린 고기를 직접 만드십시오-이것이 작동하는 방식입니다.

오븐에서 직접 말린 고기를 쉽게 만들 수 있습니다. 고기는 숯불에 구우면 더 맛있어요..

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매리 네이드에 로스트 비프 담그기-레시피

맛있는 로스트 비프를 준비하고 싶다면 매리 네이드에 넣은 다음 오븐에서 준비하십시오.

찐 쇠고기 - 부드럽고 매운 고기 요리법

찐 쇠고기는 고전적인 일요일 로스트입니다. 고기가 건조해지는 것을 원하지 않으시면 로스트를 추천합니다...

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부드럽고 매운 쇠고기 굴 라시 준비-레시피

쇠고기 굴라쉬에 시간을 투자하고 싶다면 낮은 온도의 오븐에서 요리하십시오. 고기는 이렇게...

갤러웨이 레시피

4인분을 위한 맛있는 로스트를 준비하고 싶다면 손님에게 예를 들어 맛있는 ...

송아지 고기 롤 로스트 - 레시피

송아지 고기는 매우 부드럽고 쉽게 건조됩니다. 따라서 부드럽게 준비해야 합니다. 이 조리법으로 ...

홈메이드 하이립 레시피 아트

하이립은 구이용으로 적합할 뿐만 아니라 다양한 요리가 가능합니다. 많은 요리법이 있습니다 ...

양지머리 조리법

돼지 고기 대신 쇠고기를 먹고 싶다면 항상 비싼 스테이크를 먹을 필요는 없습니다. 훌륭한 쇠고기 찐 쇠고기 ...

구운 송아지 고기 - 이것이 왕성한 요리가 성공하는 방법입니다.

특히 가을에는 푸짐한 요리가 인기입니다. 다음과 같은 경우 송아지 고기 구이로 잘못 갈 수 없습니다 ...

Schaufelbug - 맛있는 준비 방법

Schaufelbug는 어깨에서 나오는 맛있는 쇠고기입니다. 이 고기로 뭔가를 요리하고 싶다면...

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슈니첼을 튀기다

특히 슈니첼은 빵을 입힌 후 튀김기에 튀겨서 바삭하게 튀겨냅니다. 시도 해봐.

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소금에 절인 소금 절임 - 조리법

손님이 있고 아주 특별한 로스트를 준비하고 싶습니까? 소금에 절인 소금을 직접 절일 수 있습니다! 그것은 아주 쉽습니다.

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Sauerbraten 기성품 - 준비

물론 사우어브라텐은 직접 고를 때 특히 맛이 좋습니다. 하지만 시간이나 인내심이 없다면...

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쇠고기 등심 제대로 굽고 양념하기 - 레시피

쇠고기 등심은 오븐에서 요리할 수 있을 뿐만 아니라 팬에서도 얇게 썰 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음을 수행해야 합니다.

Le Creuset: 조리법 - 이것이 스튜가 작동하는 방식입니다.

Le Creuset 레시피는 이 로스터에서 로스팅하기 쉽기 때문에 특히 인기가 있습니다. 새로운 레시피로 사랑하는 사람을 놀라게 하세요.

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삶은 쇠고기: 로스트 또는 스튜? - 그래야 육즙이 나온다.

삶은 쇠고기는 준비하기가 매우 쉬운 특히 부드러운 고기입니다. 고기는 살짝 볶아야 맛이 최고...

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로스트 비프 조각을 튀기십시오 - 이것이 작동하는 방식입니다.

가을과 겨울은 푸짐한 요리의 계절입니다. 예를 들어, 로스트 비프 조각은 튀김에 아주 좋습니다. …

취리히 얇게 썬 고기 요리법

Zürcher Geschnetzeltes - Geschnetzeltes가 시작된 스위스에서 말하는 것입니다. 취리히 거주자에게는 다양한 변형이 있습니다 ...

신맛 - 레시피

신맛은 특히 독일과 스위스 남부 지역의 주방에서 흔히 볼 수 있는 요리입니다. 올바른 ...

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로마 냄비에 굴라시를 준비하십시오 - 이것이 작동하는 방식입니다.

헝가리식 굴라시는 로마식 냄비에서 부드럽게 요리하면 놀라울 정도로 부드러워집니다. 그리고 소스는 시입니다. 시간이 좀 필요해...

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로스트 비프를 튀기십시오 - 이것은 분홍색과 부드러움을 만들 것입니다

부드럽고 분홍색이 될 때까지 로스트 비프를 굽는 것은 낮은 온도의 오븐에서 가장 잘 수행됩니다. 그래서 요리를 위해 ...

저온에서 튀긴 로스트 비프 레시피

저온에서 익혀야 하는 로스트비프 레시피라고 하면 여기도...

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로스트 비프를 튀기십시오 - 이것이 팬에서 작동하는 방식입니다.

로스트 비프는 특히 살코기가 적은 쇠고기입니다. 고기는 팬에 튀기거나 오븐에서 요리할 수 있습니다. 냄비에 …

가벼운 크리스마스 저녁 식사 - 로스트 비프 레시피

거위, 로스트 및 공동 이상의 가벼운 크리스마스 식사를 ​​찾고 있습니까? 그렇다면 크리스마스 저녁으로 로스트 비프는 어떨까요? 구운 소고기 …

Carpaccio는 다음과 같이 제공됩니다-레시피

Carpaccio는 최고의 스타터 중 하나이지만 날고기를 꺼리는 사람들에게는 적합하지 않습니다. 대부분 구성되어 있기 때문에 ...

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제대로 구운 송아지 고기 - 지침 및 조리법

점심으로 부드러운 송아지 슈니첼을 제공하시겠습니까? 그렇다면 후라이팬에 슈니첼을 제대로 볶아야 합니다. 이것은 걸립니다 ...

천연 송아지 슈니첼 - 레시피

송아지 고기 슈니첼은 부드러운 고기입니다. 반드시 빵가루를 입힐 필요는 없으며 자연 식품에 이상적입니다.

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송아지 메달을 제대로 굽기

송아지 메달을 완벽하게 준비하시겠습니까? 이 부드러운 고기를 제대로 구워 화이트 와인 소스와 함께 즐겨보세요.

쇠고기 paillard - 무엇입니까?

쇠고기 paillard는 설명하기 쉽습니다. 여기에서 주방에서 할 수 있는 일을 찾을 수도 있습니다.

양 고추 냉이 소스를 곁들인 Tafelspitz-레시피

Tafelspitz는 간단하지만 맛있는 점심입니다. 할머니의 비법대로 2시간 정도 끓이면 맛이 좋다...

굴라시 주전자 - 대규모 그룹을 위한 야외 요리법

신선한 공기가 가장 맛이 좋다는 것은 잘 알려져 있습니다. 푸짐한 굴라시 주전자, ...

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송아지 혀 요리 - 마데이라의 송아지 혀 조리법

특히 송아지 고기의 혀는 매우 부드럽고 무엇보다도 저지방 고기입니다. 고전을 맛보십시오: 마데이라에서 송아지 혀를 요리하십시오.

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비프 스트로가노프 - 집에서 요리할 수 있는 맛있는 요리법

비프 스트로가노프는 상트페테르부르크에서 열린 요리 대회에서 발명품으로 요리 역사에 인정받은 비프 스트로가노프...

비프 스트로가노프 - 비트 뿌리 레시피

비프 스트로가노프는 1903년 오귀스트 에스코피에(Auguste Escoffiers)의 저서 "요리의 길잡이(Guide Culinaire)"에서 처음 언급된 고전 요리입니다...

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오리지널 텍사스 칠리 - 조리법 요리법

오리지널 텍사스 칠리(Original Texas Chili)는 남미에서 가장 유명한 특산품 중 하나입니다. 올바른 재료로 당신은 할 수 있습니다 ...

리얼 칠리 콘 카르네 - 오리지널 레시피

진짜 칠리 콘 카르네 팬들은 오리지널 레시피를 좋아합니다. 칠리 콘 카르네의 원산지는 미국 남부입니다. 에 …

오만 - 이것이 전통 국가 요리를 준비하는 방법입니다

오만의 요리는 다양한 요리에 사용되는 수많은 향신료가 있기 때문에 매우 다양합니다 ...

쇠고기 룰라드 - 할머니의 스타일 요리법

할머니들은 어떤 요리법이 맛있는지 알고 계셨습니다. 고전적인 오이와 베이컨 속을 채우는 것 외에도 쇠고기 룰라드에 ...

압력솥에 룰라드 준비하기

룰라드는 압력솥에서 육즙과 부드러움을 유지합니다. 소스가 과하게 익지 않고 조리시간이 쿡탑보다 짧습니다. NS …

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룰라드를 튀기고 찐다 - 이것이 그들이 부드러워지는 방법

룰라드가 육즙이 풍부하고 부드러우려면 튀길 뿐만 아니라 오래 끓여야 한다. 이랑 …

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Roulade 고기 - 그것이 당신이 그것을 부드럽고 부드럽게 얻는 방법

룰라드 고기를 준비할 때 고기를 요리하는 동안 고기가 맛있고 부드러움을 유지하기 위해 기억해야 할 몇 가지 좋은 팁이 있습니다.

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