쉬운 비건 캐서롤 요리법

재료:

• 가지 캐서롤 비건:
• 가지 1kg
• 양파 3개
• 마늘 2쪽
• 토마토 캔 1개, 조각으로 자른다(약. 450g)
• 토마토 퓨레 500ml
• 병아리콩 1캔(약. 450g)
• 향신료 믹스 2작은술(가람 마살라 선호)
• 후추
• 소금
• 올리브 오일 250ml
• 약간의 카이엔 페퍼
• 야채 캐서롤:
• 프랑스 콩 250g
• 가지 250g
• 통밀 퍼프 페이스트리 250g
• 버섯 100g
• 콜리플라워 머리 2개
• 당근 3개
• 붉은 고추 2개
• 부추 1개
• 올리브 오일 2큰술
• 바다 소금
• 후추
• 마늘 2쪽
• 약간의 허브 믹스

가지와 함께 맛있는 음식을 만들어 보세요 - 간단한 비건 요리법

가지 요리법은 채식주의자들에게 특히 인기가 있습니다. 이것으로 채소 가장 다양한 채식주의자 그릇 생각해내다. 특히 간단한 캐서롤을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

1. 먼저 가지는 찬물에 깨끗이 씻어주세요 물 그런 다음 날카로운 칼로 큰 입방체로 자릅니다.
2. 다음으로 약간의 올리브 오일을 데우십시오(약 30분). 올리브 오일 250ml의 2/3)를 넣고 가지 큐브를 갈색으로 만듭니다.
3. 그런 다음 갈색 튀긴 큐브를 베이킹 접시에 넣으십시오.
4. 양파는 껍질을 벗기고 가늘고 좁은 고리로 자릅니다.


손님을 위한 캐서롤 - 이것이 두 가지 맛있는 요리법이 작동하는 방식입니다.

당신은 곧 손님을 맞이할 것이고 당신은 무엇을 제공하는 것이 가장 좋은지 모릅니다 ...

5. 이제 프라이팬에 남은 올리브 오일을 다시 데우고 양파 링을 반투명해질 때까지 볶습니다.
6. 마늘 프레스로 마늘 정향을 누르고 두 개를 잘 섞어 베이킹 접시에 있는 가지 큐브에 뿌립니다.
7. 그런 다음 비건에 양념을 하세요 캐서롤 소금과 후추.
8. 병아리콩은 체에 걸러 물기를 잘 뺀 다음 캐서롤 위에 골고루 뿌립니다.
9. 이제 토마토 조각과 토마토 퓌레를 그 위에 붓고 재료를 조심스럽게 섞습니다.
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10. 마지막으로 간단한 캐서롤에 가람 마살라와 카이엔 고추로 간을 합니다. 캐서롤을 굽기 전에 소금과 후추로 다시 간을 합니다.
11. 그런 다음 베이킹 접시를 175도에서 30분 동안 오븐에 넣습니다.
12. 같이 고명 마늘 딥을 곁들인 신선한 플랫 브레드에 가장 잘 맞습니다. 본 에피타이트.

야채 캐서롤 - 맛있는 비건 요리 

비건은 신선한 야채로 많은 요리를 떠올리지만 대부분은 조리법 생각보다 준비가 쉽지 않습니다. 간단한 야채 캐서롤로 비건 채식인만을 위한 것이 아닌 간단한 점심을 준비할 수 있습니다. 이 야채 캐서롤은 특히 어린 아이들에게 매우 건강에 좋습니다.

1. 먼저 모든 야채를 찬물에 깨끗이 씻습니다.
2. 두 개의 콜리플라워 머리를 작은 꽃송이로 나눕니다.
3. 당근은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 붉은 고추에서 코어를 제거하고 디바이더를 잘라냅니다. 그런 다음 고추가 잘립니다.
5. 부추를 가는 작은 고리로 자릅니다.
6. 그런 다음 청소 버섯 잘게 썰어 얇게 썬다.
7. 프렌치 원두는 약 3cm 작은, 깨진.
8. 간단한 전골 준비가 끝나면 가지 큐브에서.
9. 이제 큰 프라이팬을 가져 와서 기름을 데우십시오.
10. 뜨거운 기름에 모든 야채를 넣고 잘 볶습니다.
11. 다음으로 야채 팬에 지정된 향신료로 간을 한 다음 입맛에 맞게 간을 합니다.
12. 그런 다음 야채를 큰 캐서롤 접시에 담고 야채 캐서롤을 퍼프 페이스트리 시트로 덮습니다.
13. 오븐에서 증기가 빠져나갈 수 있도록 포크로 페이스트리 뚜껑을 조심스럽게 여러 번 뚫습니다.
14. 맛있는 야채 캐서롤을 200도에서 50 분 동안 오븐에 넣으십시오. 맛있게 드세요!