비디오: 가루 설탕 없이 설탕 프로스팅 만드는 법

준비 - 가루 설탕을 사용하지 않은 설탕 프로스팅

준비시간 10분.

1. 설탕 & 물 혼합. 작은 냄비에 설탕과 물을 섞는다.

   

2. 열. 개별 설탕 결정이 물에 용해되도록 이 액체를 천천히 따뜻하게 합니다.

   

3. 끓어오르다 허용하다. 이 설탕 프로스팅은 통통해지도록 약간 줄여야 합니다.

   

4. 식히십시오. 사용하기 전에 아이싱을 약간 식히십시오.

   



슈가파우더로 아이싱은 어떻게 만드나요? - 기본 레시피 및 변형

가루 설탕과 물로 아이싱을 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 맛으로 따지면...

5. 사용하다. 평소와 같이 유약을 바르십시오. 패스트리. 쿠키용입니다 케이크 그리고 파이 적합한. 장식 조각이나 케이크 조각을 붙일 때도 사용할 수 있습니다.

팁: 붓는 것이 여전히 너무 액체인 경우 "응급 지원"으로 인스턴트 젤라틴을 사용하십시오. 그러나 이것은 잘 혼합되어야 합니다. 그런 다음 냉각 없이 케이크 조각에 아이싱을 놓아야 합니다.

원하는 대로 레몬즙으로 아이싱을 다듬어 레몬 아이싱을 만들 수 있습니다. 유약은 식용 색소로 착색할 수도 있습니다.

대안 - 가루 설탕을 직접 만드십시오.

집에 슈가파우더가 없으면 일반 가정용 슈가파우더로 슈가파우더를 만들어 직접 만들 수 있습니다. 이를 위해 일반적으로 다음 방법이 권장됩니다.

일반 설탕을 커피 그라인더에 곱게 갈아줍니다. 핸드밀로 할 수도 있지만 설탕을 두 번 갈아서 곱게 만들어야 합니다. 커피 그라인더에 남아있는 커피 찌꺼기를 부드러운 솔을 이용하여 미리 제거하여 외관이나 맛에 불순물이 없는 설탕을 생산합니다.

전기 푸드 프로세서 또는 전기 막대는 분말 설탕을 직접 만드는 데에도 적합합니다. 마술 지팡이로 설탕이 날아 가지 않도록 키가 큰 믹싱 볼을 사용하십시오.

집에서 만든 슈가파우더는 고운 슈가파우더 체로 체쳐서 아이싱에 사용하세요. 덩어리를 녹이고 미세한 설탕 가루를 얻기 위해 가루 설탕을 구입 한 경우에도 권장됩니다.