매일 야채를 먹는다?

얼마나 자주 야채를 식탁에 올려야합니까?

예, 매일 할 수 있습니다. 채소 하루에 여러 번 먹습니다. 이게 자세히 어떻게 보이나요?

• 생 야채 또는 야채의 형태를 취할 수 있습니다 샐러드 그리고 익혀서 먹습니다.
• 양으로 보면 다음과 같습니다. 매일 최소 100g의 생야채 또는 샐러드와 300g의 익힌 채소 또는 200g의 생야채와 200g의 익힌 채소를 섭취하십시오.
• 이 양은 처음에는 많은 것처럼 들리지만 하나는 파프리카 또는 알 줄기 양배추의 무게는 이미 150-200g입니다.
• 생 야채를 소화하는 데 문제가 있으면 잘게 빻은 형태로 시도하십시오. 생야채는 비교적 공복에 따로따로 먹으면 잘 견디는 경우가 많습니다.


야채가 없는 건강한 식사 - 영양 팁

야채가 없는 건강한 식사 - 그것이 실제로 가능합니까? 야채는 중요한...

비타민과 미네랄 - 매일 중요

야채에는 매일 몸에 필요한 건강한 성분이 많이 포함되어 있습니다.

• 기본적으로 야채는 약 80~95%가 수분으로 구성되어 있습니다. 지방이 거의 없고 단백질이 거의 없습니다. 그래서 체중 감량에 아주 좋습니다.
• 대신 더 많은 비타민, 미네랄, 미량 원소 및 섬유질이 들어 있습니다.
• 품종에 따라 야채에는 비타민 A, K, C 및 엽산이 포함되어 있습니다. 특히 임신 중에는 풍부한 엽산이 필요하므로 태아에 기형이 생기지 않습니다.
• 야채를 섭취하면 중요한 미네랄인 칼륨, 칼슘, 마그네슘뿐만 아니라 미량 원소인 철, 아연, 구리, 망간도 섭취할 수 있습니다.
• 당신의 몸은 건강한 신진대사와 강력한 면역 체계를 위해 비타민이 필요합니다. 미량 원소도 포함하는 미네랄은 골격의 구성 요소이며 용해된 형태로 전해질로서 체액의 특성에 영향을 미칩니다.
• 또한 미네랄은 생물학적 활성 화합물의 중요한 구성 요소입니다. 갑상선 호르몬 형성과 관련된 요오드를 생각해 보십시오.

야채의 2차 식물성 물질이 건강을 증진합니다.

가능하면 매일 야채를 먹어야 하는 또 다른 이유는 야채에 포함된 2차 식물성 물질입니다. 과일 발생. 다양한 건강증진 효과를 보여줍니다.

• 야채에서 발견되는 파이토케미칼의 중요한 대표자는 카로티노이드(당근, 시금치, 케일), 사포닌(렌즈콩, 대두), 글루코시놀레이트(양배추, 알 줄기 양배추, 무), 플라보노이드(양파, 토마토, 케일, 고추, 셀러리) 및 황화물(양파, 리크, 마늘). 괄호 안의 야채는 언급된 식물성 물질의 운반체입니다.
• 카로티노이드는 항산화 특성을 가지고 있습니다. 이들은 자유 라디칼 제거제 역할을 합니다. 그들은 또한 면역 체계를 강화하고 항암 특성을 가지고 있습니다.
• 사포닌은 콩류에서 발견되는 쓴 물질입니다. 이러한 물질은 콜레스테롤을 낮추고 결장암 위험을 최소화할 수 있습니다. 또한 사포닌은 항균 효과가 있습니다.
• 플라보노이드는 박테리아와 바이러스의 성장을 억제하고, 염증을 예방하고, 면역 체계를 강화하고, 혈압을 낮추고, 암 위험을 줄일 수 있습니다.
• 황화물은 항균 및 항염 효과가 있는 황 함유 화합물입니다. 그러나 그들은 또한 콜레스테롤을 낮추고 자유 라디칼을 비활성화하며 암 위험을 낮출 수 있습니다. 황화물은 또한 소화를 돕습니다.

야채는 달고 기름진 맛이 없을 수 있지만 향기롭고 신선하며 아삭아삭합니다. 가능하면 건강을 위해 매일 메뉴에 야채를 가져 오십시오.