비디오: 재료가 거의 없는 간단한 케이크 레시피
적은 재료로 만든 박스 케이크
준비물: 버터 또는 마가린 250g, 5개 달걀, 설탕 180-200g(취향에 따라 다름), 바닐라 설탕 1팩(가능한 경우), 밀가루 375g, 베이킹파우더 5티스푼, 계피 1티스푼(취향에 따라).
- 반죽의 양은 30cm 길이의 식빵팬 기준입니다. 한 변의 길이가 25cm인 몰드를 사용하려면 재료당 5분의 1을 빼세요(바닐라 설탕 제외).
- 오븐을 예열하십시오(뜨거운 공기: 약. 160도, 상/하 열: 180도). 빵 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.
- 버터 또는 마가린을 실온에서 핸드믹서로 크림색이 될 때까지 저어줍니다. 계속 저어주면서 설탕과 바닐라 설탕(계피가루도 취향에 따라 섞어주세요)을 천천히 부어주세요. 크림 같은 혼합물이 형성될 때까지 가장 높은 설정에서 계란을 한 번에 하나씩 저어줍니다.
- 그런 다음 베이킹파우더를 섞은 밀가루를 여러 번에 나누어서 섞어주세요. 반죽 준비된 빵 팬에. 오븐의 와이어 랙(아래쪽)에 놓습니다.
- 잘라 케이크 굽는 시간 15분 후 칼로 중앙에 세로 2cm 깊이로 칼집을 냅니다. 그런 다음 40-45분 더 굽습니다(요리 테스트 또는 갈변의 정도를 주시하십시오).
- 완성된 케이크는 틀에 10분 정도 휴지시킨 후 떼어내고 철망에 올려 식혀주세요. 상자 케이크에 원하는 대로 가루 설탕을 뿌립니다(가능한 경우).
작은 케이크 레시피 - 미니 젤리 케이크를 굽는 방법입니다.
bundt 케이크는 작은 케이크입니다. 여기에 두 가지 조리법이 있습니다. 일대일 ...
간단한 케이크 레시피의 변형
- 물론 다른 사람들도 가질 수 있습니다 베이킹 금형 또는 케이크 반죽을 머핀 통에 몇 가지 재료로 채우십시오.
- 거의 모든 가정에는 상자 케이크에 훌륭하게 사용할 수 있는 베이킹 재료의 작은 잔류물이 항상 있습니다. 소수의 초콜릿 플레이크, 강판 초콜릿, 다진 아몬드 및 건포도를 사용하여 기본 반죽(밀가루를 섞은 후)을 다듬습니다. 등. 또는 저어 - 1-2 tbsp와 함께 우유 - 코코넛 플레이크 소량 또는 아몬드 가루 (약. 30-40g).
- 성인 전용 케이크라면 1작은술을 넣으면 특히 향긋한 향이 난다. 럼 주 또는 아마레또를 저어주세요.
- 이미 약간 "주름진" 남은 사과도 케이크에 사용할 수 있습니다. 얇은 웨이퍼 조각을 반죽에 접습니다.
- 특히 푹신한(그리고 더 "모양에 민감한") 반죽의 경우: 버터의 일부를 쿼크로 대체합니다.
- 또는 맛있는 수제 초콜릿 아이싱으로 상자 케이크를 덮으십시오. 다크 초콜릿 조각 200g을 녹인 후 버터 130g을 큰 스푼으로 넣고 녹다. 핫플레이트에서 꺼내 저으면서 식힙니다. 더 단단한 일관성을 얻으려면 아이싱을 냉장고에 넣으십시오. 마지막으로 상자 케이크에 글레이즈를 입힙니다. 당신이하지 않으면 초콜릿 집에서 가루 설탕 250g, 버터 50g, 코코아 가루 25g 및 우유 1-2 tbsp로 커버춰를 만들 수도 있습니다. 작은 스튜 냄비를 녹이고 코코아 가루를 저어주고 스토브에 1분간 두었다가 따로 보관하고 슈가파우더를 넣습니다. 저어. 부드러워질 때까지 저어주면서 덩어리를 다시 가열하십시오. 마지막으로 나를 추가하여 퍼질 수 있는 유약을 얻습니다.
- 심플한걸 선호하신다면 시트 케이크 몇 가지 재료만으로 준비하고 싶다면 버터 또는 마가린 200g과 설탕 190g, 바닐라 설탕 2팩(가능한 경우), 계란 4개를 크림 상태가 될 때까지 저어주세요. 그런 다음 박력분 400g(베이킹파우더 1봉지와 섞음)을 넣고 기름을 두른 베이킹 시트에 반죽을 펼치십시오. 와 함께 과일 (사과 웨지, 보존 체리, 신선한 살구 등이 있습니다. ), 다진 아몬드(또는 이와 유사한 것) 한 줌을 뿌리고 160도의 뜨거운 공기에서 약 1시간 동안 요리합니다. 40분 동안 굽습니다(요리 테스트 수행).
