맥주를 냉장고에 얼마나 오래 보관합니까?

맥주는 이제 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

보리 주스를 식히는 것을 잊었거나 방금 구입한 경우 냉동실은 빠른 냉각을 약속합니다. 하지만 만약 그렇다면 맥주 냉동실에 너무 오래 두면 맛이 없어지고, 심한 경우 유리병이나 캔이 터져 엉망이 됩니다. 그럴 필요도 없고 몇 가지만 주의하면 비교적 피하기 쉽습니다.

• 맥주가 냉동실에 얼마나 오래 있어야 하는지는 한편으로는 시작 온도에 따라, 다른 한편으로는 관련 냉동실에서 얼마나 차가워지는지에 따라 달라집니다. 그래서 신선한 음식에서 나온 시원한 맥주를 냉동실에 넣어 얼음처럼 차갑게 하면 상온에서 병보다 빨리 얼게 됩니다. 냉동실의 내용물도 이것에 영향을 미칩니다. 실온에 있는 병을 여러 개 넣으면 한 병만 넣는 것보다 냉각 시간이 더 오래 걸립니다.
• 0.5리터 용량의 맥주 한 병을 실온에서 별 3개짜리 얼음 칸에 넣으면 보통 위험 없이 최대 30분 동안 그대로 둘 수 있습니다. 그러면 맥주가 시원하고 아직 얼지 않을 것입니다. 이미 식힌 맥주의 경우 최대 20분을 예상해야 합니다. 단순히 잊어 버리지 않도록 계란 타이머를 설정하거나 시간을 휴대 전화의 알람으로 프로그래밍하십시오.
• 매우 강력한 장치가 아닌 한 일반적으로 맥주 한 병이 냉동실에서 터지는 데 몇 시간이 걸립니다. 그러면 훨씬 더 빨리 갈 수도 있습니다. 그러나 종종 작은 장치에 각얼음 구획으로 내장되는 것과 같이 매우 약한 장치를 사용하더라도 밤새 그대로 두면 위험이 큽니다.
• 냉장고에서 맥주를 ​​꺼내면 충분히 차갑지 않습니다. 미국에서 흔히 볼 수 있는 트릭을 사용할 수 있습니다. 얼음을 넣으면 됩니다. 이것은 좋은 음료를 약간 희석하지만 매우 목이 마르면 매우 즐겁습니다. 또는 두꺼운 벽으로 된 맥주 잔이나 더 좋은 것은 맥주 잔을 미리 구획에 넣을 수 있습니다. 이는 부은 후에도 맥주를 계속 식히고 입술에 닿아 "얼음처럼 차가운 인상"을 추가로 강화합니다.
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냉장보관시 맛이 떨어지는 원인

이런저런 이유로 맥주를 더 이상 즐길 수 없을 때의 위험을 평가할 수 있도록 냉동실에서 맥주가 어떻게 되는지 알고 있어야 합니다. 맥주의 맛을 잃게 만드는 것은 급속 냉각이 아닙니다.

• 한 가지 이유는 일단 얼기 시작하면 고르게 일어나지 않기 때문입니다. 보리 주스를 구성하는 구성 요소는 서로 다른 비율로 동결됩니다. 부품이 동결되면 나머지 구성요소는 "누락"됩니다. 따라서 한 모금 마시면 맥주 전체의 맛을 느낄 수 없고 아주 맛이 좋지 않은 부분만 맛볼 수 있습니다.
• 또 다른 이유는 거의 모든 이산화탄소가 동결 과정에서 동결되지 않고 빠져 나오기 때문입니다. 보리즙이 다시 녹으면 부족하고 오히려 떫은 맛이 난다. 따라서 Kölsch와 같은 저탄소 맥주는 상대적으로 빨리 마셔야 하기 때문에 "맛상의 이유로" 매우 작은 잔에 제공됩니다. 유리잔에 서 있어도 함유된 이산화탄소가 빠져나와 맥주 맛이 오래 지속되기 때문입니다.