"민들레 꿀"을 직접 만드십시오.

재료:

• 민들레 꽃 400송이
• 처리되지 않은 레몬 2개
• 물 2리터
• 설탕 2kg
• 체
• 뚜껑이 있는 큰 냄비
• 나무 숟가락
• 칼
• 도마
• 린넨 천
• 열쇠
• 나사 항아리
• 난로

이 "민들레 꿀"은 실제로 종류가 있습니다. 잼 더 이상 당신을 귀찮게해서는 안됩니다. 용어 "꿀"바쁜 꿀벌, 꽃이 만발한 초원, 태양을 연상시키는 "민들레 꿀"의 맛이 바로 그 맛입니다.

민들레 꽃 수집 - 방법은 다음과 같습니다.

• 민들레 꿀에는 어린 민들레 꽃 400개가 필요합니다. 이것은 일처럼 들리지만 매우 재미있을 수 있습니다.
• 수확하기 가장 좋은 시기는 4~5월이다. 그런 다음 화창한 날 바구니를 들고 아직 뿌리지 않은 꽃이 만발한 초원을 찾으십시오. 수확할 때 약간 허브 마녀 같은 느낌이 들 수도 있습니다.
• 줄기가 필요 없기 때문에 꽃을 꺾으면 됩니다.
• 민들레 열병이 있는 경우 나중에 걸릴 수도 있습니다. 민들레 샐러드 준비하다. 이렇게하려면 섬세한 잎을 동시에 모으십시오.


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레몬으로 민들레 요리하기

1. 민들레 꽃을 철저히 씻으십시오. 결국, 나중에 민들레 꿀에서 가재를 찾고 싶지 않을 것입니다.
2. 처리되지 않은 레몬을 얇은 조각으로 자르고 돌을 제거하고 냄비에 넣으십시오. 레몬은 민들레 꿀에 신선한 맛을 더해줍니다.
3. 그런 다음 잘 씻은 꽃을 넣고 약 2 리터를 붓습니다. 물 에.
4. 1/4시간 동안 민들레 꽃을 삶아 가끔 저어준 다음 스토브를 끕니다.
5. 냄비를 덮고 꽃과 레몬 조각을 24시간 동안 그대로 두십시오.

국물에서 민들레 꿀 삶기

1. 다음날 익힌 꽃과 레몬을 시트에 깔아 그릇에 담는다. 민들레를 살짝 짜서 삶은 꽃과 레몬 조각을 버립니다.
2. 이제 냄비에 육수를 다시 넣으십시오. 이제 민들레 꿀이 그것으로 요리될 것이기 때문입니다.
3. 설탕을 넣고 액체를 천천히 끓입니다. 이 작업을 수행하는 동안 추출액을 계속해서 저어줍니다. 시간이 지남에 따라 브루는 시럽 같은 일관성을 갖습니다. 그러나 몇 시간이 걸릴 수 있습니다.
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4. 민들레 꿀이 충분히 오래 끓었는지 테스트할 수 있습니다. 젤 테스트와 마찬가지로 접시에 시럽 1작은술을 놓습니다. 식힌 상태에서 끈을 당기면 다 된 것입니다.
5. 아직 뜨거워진 민들레 꿀이 색이 짙어졌을 때 깨끗한 병에 담아 뚜껑을 덮고 식히는 동안 둡니다.