등심 스테이크를 오븐에 튀기다

필요한 것:

• 2인:
• 2등심 스테이크
• 소금
• 후추
• 라드 또는 오일 2큰술
• 고추 1-2개
• 당근 1-2개
• 양파 1개

팬에 등심 스테이크를 미리 굽는다

럼 스테이크를 로스팅백에 담아 오븐에 굽고 싶다면 미리 팬에 구워야 한다.

1. 팬에 럼 스테이크를 굽기 전에 먼저 럼 스테이크를 넣어야 합니다. 물 헹구고 물기가 고기에 들어가지 않도록 다시 두드려 말립니다. 냉동 고기를 사용하는 경우에는 다음을 사용해야 합니다. 해동 또한 고기가 해동 물에 남아 있지 않은지 확인하십시오.
2. 다음으로 이동할 수 있습니다. 구운 고기 엉덩이 스테이크의 경우 기름을 가열하거나 팬에 라드를 데우십시오.
3. 기름이나 라드가 충분히 뜨거워야 양념을 하지 않은 고기를 구워 양면이 갈색으로 변합니다.

오븐에서 엉덩이 스테이크를 요리하십시오 - 이것이 작동하는 방식입니다.

팬에 럼프 스테이크를 구운 후 이제 할 수 있습니다. 고기 로스팅 튜브에서 요리를 마칩니다.

1. 이렇게 하려면 먼저 그을린 고기에 소금과 후추로 간을 한 다음 조심스럽게 로스팅 튜브에 넣으십시오.
2. 또한 로스팅 튜브에 다른 재료를 채워 고기를 더욱 향긋하게 만들 수도 있습니다. 예를 들어 4등분한 파, 굵게 다진 당근, 다진 고추를 로스팅 백에 넣습니다.
3. 이제 로스팅 백을 닫고 베이킹 시트에 놓습니다.
4. 이제 베이킹 시트를 오븐에 넣습니다. 오븐은 미리 90°C로 예열해야 합니다.
5. 이제 럼프 스테이크는 45분 동안 요리해야 합니다.
6. 그런 다음 조심스럽게 로스팅 튜브를 열고 누출된 고기 주스를 작은 냄비에 모을 수 있습니다. 고기 주스를 사용하여 맛있는 소스를 만들 수 있습니다.

제공하다 이제 럼프 스테이크와 함께 채소 그리고 아마도 다른 고명 감자 튀김이나 구운 감자와 같은.