비디오: 마요네즈가없는 따뜻한 감자 샐러드

감자 샐러드 남부 독일에서 흔히 볼 수 있는 마요네즈 유무에 관계없이 준비할 수 있습니다. 이 변형은 따뜻하게 제공될 때 특히 맛이 좋습니다.

마요네즈 없이 따뜻한 감자 샐러드 만드는 법

1. 마요네즈를 넣지 않은 감자샐러드는 먼저 솔질 감자들 철저히. 감자는 껍질까지 익혀주세요. 잠시 증발시키십시오.
2. 감자는 껍질을 벗기고 약 5mm 두께로 썬다. 수조에서 따뜻하게 유지하십시오.
3. 양파를 입방체로 자릅니다.
4. 육수를 끓이다가 다진 양파를 넣고 다시 끓여주세요.


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5. 스토브에서 감자 샐러드용 육수를 꺼내고 식초, 겨자, 소금, 후추, 설탕.
6. 뜨거운 매리 네이드를 감자 위에 붓고 부드럽게 섞습니다.
7. 감자 샐러드를 따뜻한 물에 20분 동안 담가둡니다.
8. 그 동안 베이컨을 깍둑썰기하고 황금빛 갈색이 될 때까지 약간의 기름을 두른 팬에 볶습니다.
9. 베이컨에 소금과 후추 약간으로 간을 하고 양념한 감자 위에 붓습니다.
10. 딜을 자르고 감자 샐러드 위에 붓고 따뜻하게 제공하십시오.

마요네즈 없이 특히 저칼로리 감자 샐러드를 준비하고 싶다면 베이컨을 생략할 수도 있습니다.