비디오: 일상 생활에서의 화학 반응

화학반응으로 이루어진 일상

적어도 하나의 화학 원소가 끊임없이 당신을 위해 사용되며, 이 물질의 화학 반응은 당신의 일생 동안 당신을 동반하고 처음부터 일상 생활을 가능하게 만듭니다. 그것은 산소입니다:

난방을 계속하고 음식을 데우려면 산소가 필요합니다. 그러나 호흡은 훨씬 더 중요합니다. 이러한 과정에서 탄소는 항상 이산화탄소로 산화됩니다. 첫 호흡부터 당신은 화학자였습니다.
지구상의 필수 산소는 짧은 시간에 소모되기 때문에 일상 생활은 또 다른 화학 반응인 광합성이 있어야만 가능합니다. 매일 수백만 개의 식물이 이산화탄소를 탄소와 산소로 다시 나눕니다.

달걀을 삶거나, 치즈를 먹거나, 벽에 그림을 그릴 때, 우리는 화학 반응에 둘러싸여 있다는 것을 기억하십시오.

붉은 양배추를 요리할 때 이 허브는 일반적으로 보기 흉한 짙은 자주색입니다. 식초를 조금 넣으면 허브가 멋진 붉은 색으로 변합니다. 따라서 붉은 양배추의 색은 산에 따라 변합니다.

중화 - 반응의 예

중화의 화학 반응의 많은 예가 있습니다. 뿐만 아니라 ...

식사 후 설거지를 하면 붉은 양배추가 파랗게 변하는 것을 볼 수 있습니다. 적어도 알칼리성 세제나 비누를 사용한다면. 염료는 또한 알칼리에 따라 변합니다. 이 화학 반응으로 인해 동일한 양배추가 준비되는 방식에 따라 적양배추 또는 적양배추라고 불립니다.
케이크를 구울 때 일상 생활에서 또 다른 실험을 할 수 있고, 젖었을 때 베이킹 파우더 거품이 일어납니다. 베이킹 소다는 구연산과 베이킹 소다보다 건조한 혼합물입니다. 젖으면 구연산이 베이킹 소다와 반응할 수 있습니다. 그것은 산의 수소가 나트륨의 탄산수소 부분과 결합하여 이산화탄소를 생성하기 때문에 거품을 일으킵니다. 물에 녹아 있는 이산화탄소를 탄산으로 알고 있습니다.
물에 베이킹 소다를 넣고 과일 주스를 붓습니다. 물에 베이킹 소다와 비슷한 거품이 나는 것을 볼 수 있습니다. 이 산과 베이킹 소다의 조합은 발포성 분말, 발포성 캔디 및 발포성 정제에도 사용됩니다. 베이킹 파우더와 유사하게 이러한 제품의 산은 분말 형태입니다. 산은 물과 접촉할 때만 활성화됩니다. 이것은 또한 혀가 민감한 사람이라면 맛볼 수 있는 식탁용 소금을 생성합니다.

손에 약간의 기름을 바르고 물로 기름을 씻어내십시오. 이것이 불가능하다는 것을 알게 될 것입니다. 물 한 컵에 기름을 조금 넣고 저어주세요. 기름은 잠시 후 위에 뜨고 물과 섞이지 않습니다. 물과 기름은 섞이지 않습니다.
손에 약간의 액체 비누를 묻힌 다음 다시 씻으십시오. 기름이 떨어지는 것을 알 수 있습니다. 또한 유리잔에 약간의 비누를 붓고 저어줍니다. 기름은 더 이상 표면에 가라앉지 않고 물은 기름, 물, 비누의 탁한 국물로 변합니다.
그 뒤에 있는 화학 반응은 이렇습니다. 물과 결합하는 물질은 친수성(물을 좋아함)이고 기름에 녹는 물질은 친유성(지방을 좋아함)입니다. 비누는 친유성 부분과 친수성 부분을 모두 가지고 있는 복잡한 분자입니다. 그래서 나는 물과 기름에 비누를 녹일 수 있습니다. 따라서 비누는 기름을 수용성으로 만들 수 있습니다. 일상 생활에서 흥미로운 화학 반응.

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