케이크: 커버춰 장식

필요한 것:

• 내열 용기
• 요리 냄비
• 포크
• 양피지
• 비스킷 몰드

커버춰를 적당히 녹여주세요

당신의 전에 케이크- 커버춰로 직접 장식을 만드세요. 먼저 녹여야 합니다. 그러면 매우 쉽게 처리할 수 있습니다.

1. 그것을 녹이기 위해서는 머그와 일반 스튜 냄비와 같은 내열 용기가 필요합니다.

2. 냄비에 분량만큼 넣어주세요 물컵의 절반까지. 그런 다음 핫플레이트에 있는 물을 가열합니다. 끓으면 안됩니다.

3. 컵을 뜨거운 물에 넣고 커버춰를 용기에 작은 조각으로 넣습니다.

4. 커버쳐는 일정한 교반을 통해 균일하게 액체가 됩니다. 하자마자 초콜릿 농도가 균일하고 크림색이 되면 뜨거운 물 욕조에서 컵을 꺼낼 수 있습니다. 그런 다음 원하는 대로 커버쳐를 처리할 수 있습니다.



케이크 - 장식 팁

정교하게 설계된 케이크와 파이는 일반적으로 다음과 같은 특정 경우에 사용됩니다.

커버춰로 케이크 데코레이션을 직접 만들어보세요.

• 패턴과 장식을 만들기 위해 조리대 위에 양피지 한 장을 놓습니다. 여기에 다른 패턴으로 커버쳐를 바르고 말릴 수 있습니다.

• 케이크에 대한 패턴을 만들 수 있으며 특히 쉽게 파이 포크로 만듭니다. 이렇게하려면 포크를 초콜릿에 담그고 베이킹 페이퍼에 장식을 칠하는 데 사용하십시오. 따라서 원, 스파이크 및 기타 여러 패턴과 모양을 쉽게 만들 수 있습니다. 커버춰가 마르면 베이킹 페이퍼에서 꺼내서 케이크 위에 올려놓을 수 있습니다.

• 모든 경우에 커버춰로 케이크 장식을 직접 만들 수 있습니다. 결혼기념일 케이크의 하트나 초콜릿 격자 등의 대형 패턴도 커버춰의 견실함 덕분에 제작이 가능합니다.

• 비스킷 틀을 사용하여 초콜릿 칩을 만들 수도 있습니다. 베이킹 페이퍼에 틀을 놓고 초콜릿을 약간만 채우면 됩니다. 그러나 바닥만 살짝 덮어야 합니다. 그렇지 않으면 초콜릿 칩이 너무 두꺼워져서 더 이상 쉽게 먹을 수 없습니다.

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• 커버춰는 케이크와 타르트에 직접 바르기에도 적합합니다. 예를 들어 녹인 초콜릿을 사용하여 포크로 쓸어주는 선을 그립니다. 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿을 사용하면 아주 쉽게 색상 대비를 설정할 수 있습니다.