주철 웍을 올바르게 사용하십시오

주철은 열을 오랫동안 저장할 수 있다는 장점이 있습니다. 우수한 열 저장 덕분에 기존 스토브에서도 높은 온도와 우수한 요리 결과를 얻을 수 있습니다. 그러나 실제로 전통적인 웍은 열을 잘 전도하지 않고 팬의 다양한 온도 범위를 허용하는 강철로 만들어졌습니다. 그러나 강력한 가스 스토브 또는 더 나은 특수 웍 버너가 필요합니다. 많은 가정에서 사용할 수 없기 때문에 주철 웍이 좋은 대안입니다.

웍에 먼저 굽는다

주철 웍을 사용하기 전에 먼저 태워야 합니다. 첫째, 생산 잔여물을 제거하고 둘째, 웍에 천연 논스틱 코팅을 적용합니다. 그리고 웍을 굽는 방법은 다음과 같습니다.

1. 세제와 거친 스폰지로 냄비를 청소하십시오.
2. 냄비 바닥이 변색되기 시작할 때까지 센 불로 가열합니다.
3. 스토브를 끄고 핫 플레이트에서 냄비를 꺼내 기름, 가급적이면 땅콩이나 해바라기 기름에 적신 천으로 문지릅니다. 매우 주의하여 이 작업을 수행하십시오.


주물 냄비를 올바르게 청소하십시오.

주철 냄비와 프라이팬은 바삭하기 때문에 매우 인기가 있습니다 ...

4. 기름을 너무 많이 사용하지 마십시오. 높은 열로 인해 점화될 수 있으므로 웍 내부 전체를 세게 문지릅니다.
5. 천연 논스틱 코팅이 그렇지 않으면 다시 씻겨 나갈 것이기 때문에 이제부터는 냄비에 세제가 없습니다.

주철 팬을 청소하는 방법

베이킹 후에는 절대로 세제를 사용하여 웍을 청소해서는 안 됩니다. 주철 웍을 다시 깨끗하게 하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

1. 가장 쉽고 빠른 방법은 요리 후 주철 웍을 키친 페이퍼로 닦는 것입니다. 웍을 잘 태우면 깨끗해집니다.
2. 완고한 먼지의 경우 약간의 기름과 대나무 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 어떤 경우에도 쇠수세미나 세제를 사용하면 안 됩니다. 이렇게 하면 웍이 손상되는 것보다 더 많이 손상될 수 있습니다.