마늘이 상할 수 있습니까?

대부분의 사람들은 가끔 마늘만 사용합니다. 그러나 무역은 그것을 판다. 채소 전체 괴경에서, 그리고 두세 개의 발가락만 필요하다면 괜찮은 덩어리가 남습니다. 보관만 잘하면 금방 상하지 않습니다.

마늘에 대한 흥미로운 사실

• 마늘 구근은 다소 양파를 연상시킵니다. 크기는 호두와 사과 사이에 다릅니다. 겉 껍질을 벗기면 10~20개의 작은 개별 구근인 마늘 정향이 보입니다.
• 작은 괴경은 자라기 위해 많은 빛이 필요하기 때문에 진정한 태양 숭배자입니다. 주요 재배 지역은 이집트, 캘리포니아 및 남부 유럽입니다. 마늘은 6월부터 9월까지 수확한다.
• 마늘 자체는 냄새가 전혀 나지 않습니다. 특유의 냄새는 발가락을 잘랐을 때만 발생합니다. 간단히 말해서 발가락에 있는 에센셜 오일과 유황 함유 오일이 매운 맛을 낸다고 할 수 있습니다. 마늘 정향을 자르거나 짜낼 때 일어나는 일입니다. 이다.

마늘 구입 및 보관

• 구입했을 때 신선할수록 나쁠 것입니다. 논리적이지만 신선도를 어떻게 알 수 있습니까? 아주 간단하게, 당신은 발가락 사이의 피부로 신선한 마늘을 알아볼 수 있습니다. 흰색이 아닌 밝은 분홍색이어야 합니다. 다크 스팟이 보이면 사지 마세요. 신선한 마늘의 또 다른 포인트는 녹색 줄기가 아직 있는 경우입니다.


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• 신선하게 사용하고 싶다면 냉장고의 야채 서랍에 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다. 보관에 대한 가장 중요한 규칙은 시원하고 건조하며 어둡습니다.
• 비닐 봉지에 보관하지 마십시오. 야채가 빨리 썩기 시작하여 결과적으로 나빠질 것입니다. 신선한 마늘은 녹색 줄기로 묶어서 보관할 수 있으며 어둡고 서늘한 방에 거꾸로 걸어둘 수 있습니다.

이렇게하면 마늘이 빨리 상하지 않습니다

• 신선한 마늘을 기름에 훌륭하게 담그면 상하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 이렇게하려면 발가락을 껍질을 벗기고 항아리에 넣고 전체를 기름으로 덮으십시오. 물론 기호에 따라 향신료를 추가할 수 있습니다. 따라서 몇 개월 동안 보관할 수 있습니다.
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• 마늘 페이스트의 생산은 매우 유사하게 작동하며 내구성 개월 단위로 연장되기도 합니다. 이렇게하려면 신선한 마늘을 갈아서 스크류 캡으로 유리에 채우십시오. 약간의 소금을 넣고 원하는 기름을 그 위에 붓습니다. 뚜껑을 닫으면 마늘장아찌가 완성되어 빨리 요리하고 싶을 때 시간도 많이 절약됩니다.

마늘은 고대부터 약용 식물로 알려져 왔습니다. 별로 마음에 들지 않으면 몇 시간 동안 발가락을 넣어 사용하십시오. 우유 그것을 더 소화하게 만드는 것.