머스타드 소스만 준비하면

재료:

• 첫 번째를 위해 변종:
• 버터 2큰술
• 양파 1개
• 머스타드 2큰술
• 약간의 밀가루
• 야채 육수 500ml
• 허브를 넣은 크림 프레슈 2컵
• 향신료의 무리
• 파슬리의 무리
• 2를 위해. 변종:
• 브랜디 식초 1/4컵
• 스웨덴 거친 머스타드 1/2컵
• 설탕 3작은술
• 카다멈 가루 1/2작은술
• 기름 1/2컵
• 1/4 컵 신선한 딜
• 약간의 소금
• 약간의 후추

따뜻한 머스타드 소스를 만들기 쉬운

이 맛있고 간단한 소스는 재킷 감자와 계란뿐만 아니라 생선을 곁들인 전형적인 요리와 완벽하게 어울립니다. 재료의 양으로 겨자 소스는 4인분 정도면 충분합니다.

1. 먼저 양파를 껍질을 벗기고 아주 작은 입방체로 자릅니다.
2. 이제 냄비에 버터를 데우고 양파 큐브를 잘 끓입니다.
3. 그런 다음 겨자를 넣고 모든 것을 잘 저어줍니다.
4. 이제 팬에 밀가루를 넣고 거품기로 모든 것을 빠르게 저어 루를 준비하십시오.


생선 손가락 소스 - 겨자 소스를위한 두 가지 요리법

물고기 손가락은 일반적으로 아이들이 먹는 유일한 "물고기"입니다. 항상 그렇지는 않으므로 ...

5. 국물로 모든 것을 식혀줍니다. 소스를 다시 끓여서 끊임없이 저어줍니다.
6. 냄비를 불에서 내리고 생크림을 넣고 저어주세요.
7. 소스가 크림 같으면 갓 다진 파슬리와 갓 다진 쪽파로 간을 하십시오.
8. 원하는 경우 이 겨자 소스에 다음과 같은 다른 허브를 추가할 수 있습니다. NS. 딜을 정제하십시오.

딜을 곁들인 스웨덴 겨자 소스 레시피

이 조리법은 섬세하지만 준비하기 쉽습니다. 스웨덴식 겨자 소스는 샐러드, 생선, 계란과도 잘 어울립니다. 가금류 봉사했다. 재료는 4인분에 충분합니다.

1. 소스를 준비할 그릇을 준비합니다.
2. 시작하려면 머스타드와 브랜디 식초를 볼에 넣고 거품기로 함께 휘젓습니다.
3. 그런 다음 설탕, 소금, 후추, 카다멈 가루를 소스에 섞습니다.
instagram viewer
4. 오일을 긴 믹싱 볼에 붓습니다. 끊임없이 저어 주면서 오일이 소스에 천천히 흐르도록하십시오. 기름이 소스와 잘 섞일 수 있도록 인내심을 가지고 하십시오. 크림 소스가 형성될 때까지 저어줍니다.
5. 약 1시간 전 제공하다 신선한 딜을 자르고 스웨덴 버전의 겨자 소스와 함께 저어줍니다.