부활절을 위해 날린 계란

필요한 것:

• 계란 8개
• 54% 럼 ¼리터, 갈색
• 연유 375ml, 10%
• 가루 설탕 250g
• 바닐라 설탕 1팩
• 유리병 2개
• 깔때기
• 주방 온도계(옵션)
• 믹서
• 금속 믹싱 볼
• 요리 냄비
• 총채
• 난로

약 1.2리터의 계란 리큐어를 만드는 다음 레시피에는 8개의 계란 노른자가 필요합니다. 부활절 확실히 조금 남습니다. 계란을 불거나 굽거나 합니다. 하지만 리큐어 부활절에는 물론 맛도 좋고 디저트 토핑이나 파이 적합한.

Eggnog - 부활절뿐만 아니라 조리법

1. 믹싱 볼에 달걀 노른자와 바닐라 설탕을 넣고 믹서를 사용하여 거품이 생길 때까지 치십시오.
2. 그런 다음 거품기로 슈가파우더를 천천히 저어주고 연유를 넣어주세요.
3. 그 후 갈색을 저으면서 붓는다. 럼 주 리큐어를 시도하십시오. 강한 맛을 원하시면 럼주를 조금 더 넣어도 됩니다.
4. 물 목욕을 위해 얕은 냄비를 가져 오십시오. 물 끓이다가 에그노그가 담긴 믹싱볼을 넣어주세요.


부활절을위한 베이킹 - 에그 노그 케이크 요리법

긴 부활절 주말에는 친구와 함께 멋진 커피 한 잔을 즐길 수 있는 시간이 분명히 있습니다. …

5. 이제 꾸준히 저어주고 리큐어가 걸쭉해질 때까지 가열해야 합니다. 살모넬라균의 존재가 걱정된다면 주방 온도계를 사용하여 온도를 모니터링하십시오. 최소 10분 동안 75도 이하가 되어서는 안 됩니다. 단, 에그노가 너무 뜨거워지기 시작하지 않도록 주의한다.

리큐어를 채우고 즐기거나 보관하십시오.

• 목이 넓은 0.7리터 유리병 2개에 달걀 리큐어를 최대한 따뜻하게 뿌립니다. 알루미늄 호일로 밀봉할 수 있는 우유병이 이에 적합합니다.
• 리큐어는 식었을 때 약간 걸쭉해질 수 있으므로 필요한 경우 희석할 수 있도록 병에 충분한 공간을 남겨두어야 합니다. 럼을 조금 더 추가하거나 일반 우유.
• Eggnog는 냉장고에서 몇 개월 동안 보관할 수 있습니다. 다시 두꺼워지고 약간 어두워 질 수 있습니다. 그러나 이것은 맛에 영향을 미치지 않습니다.

이익을 위해!