비디오: 오리의 바삭한 피부

이렇게 하면 바삭한 피부가 완성됩니다

당신이 가지고 있다면 오리 바삭한 것을 좋아한다면 오븐에서 준비하는 것이 가장 좋습니다. 붉은 양배추와 감자뿐만 아니라 만두도 잘 어울립니다. 그러나 다음을 사용하여 이국적인 방식으로 오리를 요리할 수도 있습니다. 고기 스트립으로 자른 다음 다른 것들과 함께 채소웍에 마늘과 생강을 볶는다. 에 적합 쌀 매우 좋은.

1. 오리를 씻은 다음 소금과 후추로 내부를 문지릅니다.
2. 사과, 양파, 오렌지를 쐐기 모양으로 자르고 오리를 채 웁니다. 쑥도 넣어줍니다.
3. 또한 오리의 피부를 소금과 후추로 문지릅니다.
4. 그런 다음 달군 팬에 식물성 기름을 약간 두르고 오리를 앞뒤로 노릇하게 볶는다.


오렌지와 오리 - 조리법

독특하면서도 클래식한 로스트를 식탁으로 가져오고 싶으신가요? …

5. 4등분한 양파를 넣습니다.
6. 이제 250밀리리터의 야채 육수를 채우고 월계수 잎, 올스파이스, 주니퍼 베리로 육수를 양념합니다.
7. 그것으로 오리의 피부를 닦으십시오. 꿀 노릇노릇하게 구워지면 예열된 오븐에 4시간 정도 로스터를 넣어주세요.

오리는 바삭하게 준비해주세요

1. 파삭 파삭 한 피부를 얻으려면 오리를 정기적으로 씻어야합니다.
2. 이를 위해 빨간색 또는 흰색, 마른 것 중에서 선택할 수 있습니다. 와인 사용하지만 또한 차가운 물. 와인은 소스에 특히 좋은 맛을 줍니다.
3. 중요한 것은 오리를 계속 주시하고 계속 확인하는 것입니다.
4. 꿀을 원하는 만큼 여러 번 문지르면 되고, 간장이나 데리야끼 소스를 뿌려서 바삭하게 튀겨도 좋다.
5. 오리가 취향에 따라 노릇노릇하게 익으면 로스터에서 꺼내 소스를 체에 걸러내고 옥수수전분으로 걸쭉하게 하고 필요에 따라 간을 한다.

이상적으로는 먹기 하루 전에 오리를 준비해야 합니다. 굽는 동안 소스에서 기름을 걷어내거나 밤새 소스를 식힌 다음 쉽게 지방을 제거할 수 있습니다.