회향 씨앗: 파종 및 키우기
회향은 식물성 회향과 향신료가 첨가된 회향의 종류가 다르기 때문에 구매 전에 하나를 사야할지 여부를 고려해야 합니다. 회향을 야채로 먹고 싶거나 회향 씨앗을 수확하여 차나 향신료로 사용하고 싶은지 사용. 물론 두 품종을 모두 키울 수도 있습니다.
다양한 용도의 회향 씨앗
회향은 식물성 회향, 양념 회향, 야생 회향의 세 가지 유형이 있습니다. 사용하려는 식물의 부분에 따라 다른 회향 씨앗 중에서 선택할 수 있습니다.
- 야채 회향을 재배할 때 주요 초점은 괴경입니다. 다음과 같이 저장할 수 있습니다. 채소 허브로 준비하고 간을 할 수 있습니다.
- 매운 회향은 스위트 회향이라고도 합니다. 그에게서 허브를 향신료로 사용하고 씨앗을 수확할 수 있습니다. 이 씨앗은 향신료나 회향 차로도 사용됩니다.
두꺼운 괴경이 있는 야채 회향
회향의 씨앗은 4월부터 6월 말까지 야외에서 파종할 수 있습니다. 여름부터 가을까지 수확할 수 있도록 몇 주 간격으로 여러 번 파종하는 것이 합리적입니다. 그러면 정원에서 오랫동안 신선한 회향을 얻을 수 있습니다. 그런 다음 7월부터 첫 번째 괴경을 수확할 수 있습니다.
- 파종을 위해 정원에서 보호되고 햇볕이 잘 드는 장소를 찾으십시오. 거기에서 씨앗을 꺼내고 씨앗 강도의 두 배인 흙으로 덮습니다.
- 씨앗을 살짝 누르고 다음 번에 씨앗이 발아할 수 있도록 침대를 약간 촉촉하게 유지하고 식물에 충분한 물을 제공합니다.
- 괴경은 야채 또는 샐러드 생선 반주로 준비하고 맛이 아주 좋습니다. 그러나 허브를 사용하여 요리를 양념하고 장식할 수도 있습니다.
- 마지막으로 수확한 괴경은 지하실이나 냉장고의 야채 서랍에 잠시 보관할 수도 있습니다.
회향 심기 및 관리
회향은 인기 있고 소화가 잘 되는 채소로 ...
차용 회향 씨앗 수확
- 향신료를 넣은 회향은 다년생이며 모든 씨앗을 수확하지 않으면 스스로 다시 파종합니다. 4월부터 8월까지 야외에서 직접 파종할 수 있습니다. 파종시 식물성 회향용 회향 종자와 동일한 방법으로 진행할 수 있습니다.
- 많은 씨앗을 얻으려면 일찍 파종하거나 내년까지 기다려야합니다. 파종한 해에 회향 종자를 수확하려면 4월에 파종해야 합니다.
- 수확할 때 식물에서 갈색 산형을 따고 씨를 녹입니다. 차를 만들거나 부엌에서 조미료로 사용할 수 있습니다.
- 허브는 식용으로도 사용되며 소스나 샐러드에 첨가하지만 맛이 매우 강하기 때문에 소량만 사용하는 것이 좋다.