비디오: 케밥과 같은 요구르트 소스를 직접 만드십시오.
"독일"케밥에 대한 흥미로운 사실
케밥 독일에는 1970년대 초부터 다양한 변종이 존재했습니다. 원산지는 베를린이라고 합니다. 여기에는 원래 터키 요리와 약간의 차이점이 있는 독일의 전형적인 변형도 있었습니다.
- 케밥은 터키에서 준비됩니다. 고기와 함께 양고기 또는 어린 양. 소고기나 닭고기 칠면조 터키 밖에서만 사용되는 변형입니다.
- 추가 샐러드 토마토나 오이 뿐만 아니라 독일의 전형적인 서빙 방식이기도 합니다. 터키에서는 케밥 고기만 사용합니다. 쌀 샐러드와 빵도 제공됩니다.
- 독일에서 너무나 유명한 소스 요구르트 소스 또는 칵테일 소스와 같은 것은 독일인의 취향에 맞게 제작되었으며 원래 터키식 케밥의 일부가 아닙니다.
- 터키에서는 케밥용 프렌치 프라이가 알려져 있지 않거나 일반적이지 않으며 독일 또는 독일 케밥의 근사치이기도 합니다. 유럽인의 식습관.
송아지 고기를 곁들인 Doner 케밥 - 레시피
다음과 같은 다양한 종류의 고기로 도너 케밥을 준비할 수 있습니다.
케밥은 수년 동안 독일 스낵바 시장에서 그 자리를 굳건히 지켜왔습니다. 준비와 재료를 변경하여 독일 담당자의 요구 사항. 유럽 고객과 케밥이 인기를 얻었습니다.
요구르트 소스 - 간단하게 준비하는 즐거움
독일 케밥의 성공 비결은 확실히 향긋하고 맛있는 요구르트 소스입니다. 고기 요리에 신선한 맛을줍니다. 또한 재킷 감자와 함께 구운 고기 또는 샐러드 드레싱으로 사용할 수 있어 주방에서 진정한 만능 재료가 됩니다. 준비가 쉽고 손님이 기뻐할 것입니다. 준비를 위해 먼저 재료와 필요한 주방 기구를 준비해야 합니다.
- 먼저 유리볼에 요거트를 담아주세요.
- 이제 크림을 넣고 크림과 요구르트가 균질하게 결합될 때까지 거품기로 혼합물을 저어줍니다.
- 이제 요구르트 혼합물에 소금과 후추로 간을 합니다.
- 이제 카레 가루를 넣고 카레가 고르게 분포될 때까지 요구르트 소스를 저어줍니다.
- 이제 소스에 레몬즙을 넣어주세요. 너무 많은 것을 인정하지 않도록 주의하십시오. 과일 산은 쉽게 그 자체로 들어가야 하고 맛의 관점에서 전경에서 너무 지배적이지 않아야 합니다.
- 쪽파를 짧게 씻은 다음 가위를 사용하여 요구르트 소스에 직접 작은 조각으로 자릅니다.
- 소스는 미리 남겨두고 제공하다 약 한 시간 냉장고에 그리다.
이 맛있는 요거트 소스를 사용하면 케밥을 정제할 수 있을 뿐만 아니라 다른 요리도 시가 되어 손님이 만족하지 못할 것입니다.