초콜릿이 세상에 나온 지 얼마나 되었습니까?

코코아는 언제부터 식품으로 섭취되었습니까?

코코아 제품을 먹을 때 코코아 열매가 얼마나 오랫동안 기본 원료로 사용되었는지 생각해 본 적이 있습니까?

• 최초의 코코아 나무는 기원전 1500년에 고지대에 살았던 멕시코인 올멕에 의해 재배되었습니다. 올멕스도 초콜릿 코코아 콩으로 만든 것은 알려져 있지 않습니다.
• 마야의 전성기인 기원전 250년부터 서기 900년경까지만 코코아 소비를 증명하는 문서가 있습니다. 진흙 항아리에 새겨진 글은 또한 마야인이 초콜릿을 즐겼음을 확인시켜줍니다. 이 용기는 고인의 마지막 여행에서 무덤으로 제공되었습니다.
• 마야인들 사이에서도 모든 사람이 이 진미를 조금씩 먹을 수 있는 것은 아니라고 상상할 수 있습니다. 맛있는 과자는 대부분 부자를 위해 예약되었으며 큰 축하 행사에서 제공되었습니다.
• Aztec은 또한 코코아를 높이 평가했습니다. 그 당시 이것은 취하게 하는 음식으로 간주되어 음료의 형태로 준비되었습니다. 이러한 코코아 음료는 남성과 성직자와 전사와 같은 높은 지위의 사람들이 선호했습니다.


저칼로리 초콜릿 - 이것이 당신이 그것을 인식하는 방법입니다

초콜릿은 당신을 행복하게 만들고 맛도 좋습니다. 이것만 아니면...

초콜릿은 유럽에서 얼마나 오랫동안 존재해 왔습니까?

1502년 아메리카 대륙을 여행하면서 코코아 열매를 처음 본 사람은 크리스토퍼 콜럼버스(Christopher Columbus)였습니다.

• 마침내 1528년에 스페인 정복자 에르난 코르테스가 유럽에 최초의 코코아를 가져왔습니다. 에르난 코르테스가 불과 몇 년 전인 1521년에 미국에서 아즈텍 제국을 정복했다는 사실을 알고 계셨습니까?
• 그러나 그 당시에는 코코아를 맛있게 만드는 방법을 아는 사람이 거의 없었습니다. 1544년이 되어서야 사탕수수 설탕과 꿀 스페인 법원에서 마신 코코아 기반 음료를 만들었습니다.
• 결국, 런던에서 최초의 초콜릿 커피가 열리기까지 한 세기가 지났습니다.
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• 초콜릿 생산은 18세기에 본격적으로 시작되었습니다. 세기, 네덜란드 약사인 Coenraad Johannes van Houten이 코코아 열매의 기름을 제거하는 새로운 방법을 개발하고 특허를 출원했을 때. 아마도 당신은 여전히 ​​Van Houten 코코아를 기억하고 있습니까?
• 그런데 언제부터 이 진미가 독일에서 생산되었습니까? Halloren이라는 이름의 첫 번째 초콜릿 공장은 작은 과자 공장에서 시작된 1804년부터 Halle der Saale에 존재했습니다. 조금 후인 1839년에 Franz Stollwerk와 그의 아들들은 쾰른에 빵집을 열었습니다. 패스트리 최고의 초콜릿을 만들었습니다.

19일 후반 19세기에는 Fassbender, Rausch 및 Hachez와 같은 이름이 확실히 친숙할 다른 초콜릿 생산자가 뒤따랐습니다.