당근이 갈색으로 변하면

당근을 먹거나 가공하고 싶은 느낌을 받으려면 당근이 붉고 아삭해 보여야 합니다. 갈색으로 변하거나 시들어 보인다면 아마도 더 이상 식욕이 없을 것입니다.

당근을 올바르게 보관하는 방법

• 야채를 저장하기 전에 세척하는 데 익숙하더라도 당근 세척은 절대 삼가해야 합니다. 키친타월이나 마른 솔로 더러워진 부분을 문지릅니다. 수분은 숙성 과정과 부패를 가속화합니다.
• 저장하려는 당근은 채소에서 수분을 너무 많이 끌어낼 수 있으므로 반드시 채소를 잘라내십시오.
• 당근은 1~5°C의 온도에서 보관해야 합니다. 지하실이 없다면 물론 냉장고의 야채 칸을 사용할 수 있습니다.
• 당근을 지하실에 보관하려면 깨끗하고 축축한 모래가 담긴 상자나 양동이를 야채 위에 올려놓는 것이 좋습니다.


당근 요리 - 명심해야 합니다.

당근 요리는 쉽습니다. 맛있는 사탕무는 ...

• 보관용 냉장고에 가방을 열고 젖지 않은 축축한 키친 타월과 함께 그릇에 당근을 넣어야 합니다.
• 야채에 갈색 또는 보기 흉한 반점이 있는지 정기적으로 확인하십시오.

당근이 갈색으로 변하면

• 갈색 부분을 아낌없이 잘라내십시오. 대부분의 경우 당근의 나머지 부분을 사용할 수 있습니다.
• 반면에 야채에 곰팡이 층이 생기면 당근을 모두 버리는 것이 좋습니다.
• 당근을 먹거나 가공하기 전에 필러로 당근을 껍질을 벗기거나 달리면서 굵은 솔로 껍질을 벗겨야 합니다. 물 철저히 털어내십시오.
• 당근이 시들어 보인다면 가공하기 전에 30분 동안 찬물에 담가두세요.

적절한 보관에도 불구하고 당근이 갈색으로 변하지 않고 보관할 수 있는 시간은 물론 제한되어 있습니다. 본인이 준비하지 않는 한 채소 먹고 얼릴 준비.