비디오: 레몬 버터 소스

팩에 기성품 레몬 버터 소스를 구입할 수도 있습니다. 설명서에 따라 준비하면 되지만 소스는 직접 만들어 드시면 더욱 맛있습니다. 칼로리가 높으면서도 진정한 간식입니다. 소스는 특히 생선과 잘 어울리고, 고기, 채소 그리고 감자. 그것은 고명 다진 신선한 딜 잎을 생선에 추가할 수 있습니다.

간단하지만 맛있는 레몬 버터 소스 

1. 레몬을 짜서 체를 통해 물기를 뺀다. 그 열 주스 작은 냄비에.
2. 점차적으로 냄비에 버터를 조각으로 첨가하십시오. 부드럽고 거품이 많은 레몬 버터 소스가 될 때까지 거품기로 저어줍니다.
3. 우스터셔 소스로 입맛에 맞게 간을 합니다. 매운 음식을 좋아하신다면 고춧가루를 조금 넣으세요. 잘게 썬 파슬리가 진미를 선사합니다.

세련된 변형 소스를 위한 레시피

1. 양파를 껍질을 벗기고 아주 잘게 자른다. 레몬 주스를 데우고 양파를 넣으십시오.


오리 소스 - 이것이 가금류 소스의 작동 방식입니다.

예를 들어 오리를 위한 맛있는 소스를 준비하려면 ...

2. 특별한 레몬 버터 소스를 위해 화이트 와인을 그 위에 붓습니다. 몇 분 동안 전체를 끓이면 크림 같은 일관성을 얻을 수 있습니다. 그런 다음 열을 약간 줄이고 크림을 붓습니다.
3. 이제 점차적으로 버터를 첨가하십시오. 끊임없이 저어주면서 녹여주세요.
4. 소스에 소금과 후추로 간을 합니다. 원하는 경우 우스터셔 또는 타바스코 소스를 약간 추가할 수 있습니다. 여기에 갓 다진 파슬리를 추가할 수도 있습니다.