오븐에서 나온 새로운 감자
우리 지역에서 처음으로 갓 수확한 감자를 새 감자라고 합니다. 그들은 저장할 수 없으므로 항상 즉시 소비해야 합니다. 그러나 문제가되어서는 안되는 독특한 맛.
새로운 감자들 또는 새 감자는 항상 밀랍이며 전분이 부족하기 때문에 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 그릇~와 같은 NS. 퓌레 또는 크림 수프가 적합합니다. 오븐에서 바로 또는 오븐에서 바로 꺼낸 이 초기 괴경을 즐기십시오.
로즈마리가 든 새로운 감자
- 오븐을 200도로 예열하십시오.
- 흐르는 물 아래에서 새 감자를 닦으십시오. 물 잘게 썰고 세로로 한 번 반으로 자릅니다.
- 로즈마리는 씻어서 키친 페이퍼로 두드려 말립니다.
- 마늘을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
- 다음 단계에서 충분히 큰 캐서롤 접시를 가지고 중성 식물성 기름으로 코팅하십시오.
- 로즈마리 가지와 마늘 조각을 기름에 넣으십시오. 자른 면이 아래를 향하도록 하여 반쪽 감자를 바로 위에 놓습니다.
- 굽기 전에 감자 안장은 약간의 식물성 기름으로 코팅됩니다.
- 현재 전체 온도는 약 200도입니다. 감자 크기에 따라 30~35분 정도 오븐에 굽는다. 요리 테스트를 꼭 해보세요.
- 감자는 로즈마리와 마늘 조각과 함께 제공됩니다. 장식하다 고명 블랙 올리브와 함께.
오븐에서 감자 굽기 - 이것이 작동하는 방식입니다.
누가 그걸 몰라? 야외에서 굽기엔 너무 춥지만...
고추와 감자 - 오븐에서 바로
- 오븐은 200도로 예열됩니다.
- 새 감자를 철저히 씻으십시오.
- 오븐의 깊은 트레이에는 베이킹 페이퍼가 늘어서 있습니다. 그 위에 감자 전체를 펼칩니다.
- 이제 매리 네이드를 저어줍니다. 좁고 깊은 용기에 기름을 붓습니다.
- 신선한 고추를 청소하고 흰색 내부 껍질과 씨를 제거하십시오. 꼬투리를 아주 미세한 입방체로 자릅니다.
- 오일에 파프리카 가루, 말린 칠리 플레이크, 갓 간 후추를 넣고 핸드 블렌더로 모든 것을 섞습니다. 마지막으로 신선한 칠리 큐브를 숟가락으로 저어줍니다.
- 새 감자는 이제 매리 네이드로 완전히 코팅됩니다.
- 오븐에서 조리 시간은 약 30분입니다. 40분(요리 테스트를 해보세요!).
- 앞에 뿌린다. 제공하다 개별 괴경 위에 약간의 굵은 바다 소금.
새 감자는 부드럽고 부드러운 피부를 가지고 있습니다. 두께가 얇아서 부담없이 먹을 수 있습니다. 일반적으로 야채 브러시 또는 특수 감자 장갑으로 괴경을 청소하는 것으로 충분합니다.