비디오: 나만의 바닐라 푸딩 만들기
컵에서 또는 자신을 섞기 위해 가방에서 바닐라 푸딩을 위한 기성품 변형이 많이 있습니다. 하지만 뭔가 특별한, 밝은 푸딩 자신을 만들기 위해. 여기에 제시된 조리법은 매우 간단하며 성공하기 위해 전문가가 될 필요는 없습니다. 준비 시간은 약 20분이며 여기에 나열된 재료는 4인분에 충분합니다.
수제 커스터드 레시피
- 바닐라 푸딩을 직접 만들려면 먼저 설탕과 옥수수 전분을 섞어주세요.
- 그런 다음 열 스푼을 주십시오. 우유 그리고 거친 혼합물이 형성될 때까지 모든 것을 함께 잘 저어줍니다.
- 그런 다음 남은 우유를 끓입니다. 우유는 타는 것을 좋아하기 때문에 가장 복잡한 부분입니다. 스토브를 매우 낮은 설정으로 설정하고 우유가 가열되는 동안 계속 저어주거나 우유 앞에 스튜 냄비에 얇은 설탕 층을 넣으십시오. 그러면 바닥이 캐러멜화되어 우유가 타기 전에 우유가 타지 않습니다. 보호합니다.
- 데운 우유에 바닐라 익스트랙을 붓고 잘 저어줍니다.
- 우유가 끓는 동안 2개 분리 달걀. 이렇게 하는 가장 좋은 방법은 계란을 깨서 깨서 큰 숟가락으로 노른자를 잡고 있는 동안 그릇에 계란 흰자를 조심스럽게 배출하는 것입니다.
- 그런 다음 옥수수 전분, 밀가루, 우유 혼합물에 두 개의 달걀 노른자를 넣고 모든 것을 함께 저어줍니다.
- 그런 다음 혼합물을 뜨거운 우유에 넣고 저으면서 다시 끓입니다.
- 그런 다음 딱딱해질 때까지 달걀 흰자를 치십시오. 소금을 약간 넣고 식힌 믹싱 볼을 사용하면 더 효과적입니다.
- 그런 다음 삶은 푸딩에 딱딱한 달걀 흰자를 접습니다.
Vla 푸딩을 직접 만드십시오 - 이것이 작동하는 방식입니다.
네덜란드에서 휴가를 보내 본 사람이라면 누구나 맛있는 Vla 푸딩을 알고 있습니다.
제공하다 커스터드를 바로 데우거나 그대로 두십시오. 냉장고에 냉각.
