마스카포네 구매 및 가공

마스카포네에 대한 흥미로운 사실

• 마스카포네는 부드러운 맛과 크리미한 점도를 지닌 크림치즈입니다.
• 크림치즈에 크림을 첨가하고 아세트산, 구연산 또는 타르타르산으로 치즈를 걸쭉하게 만든다.
• 이 제품은 주로 디저트 또는 파이. 크림 대용으로도 사용할 수 있습니다.
• 크림 치즈는 풍성한 요리에도 사용됩니다. 맛있는 파스타 요리의 기초로 사용할 수 있도록, 소스 캐서롤에도 사용하십시오.
• 유명한 치즈는 원래 이탈리아의 롬바르디아 지역에서 유래합니다. 한편, 마스카포네는 이탈리아의 다른 지역뿐만 아니라 다른 나라에서도 생산되고 있습니다.


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구매 및 보관할 때 이 점을 고려해야 합니다.

• 이탈리아산 오리지널 마스카포네를 사고 싶다면 조금 눈을 떠야 한다. 독일산 치즈는 이탈리아식 크림치즈라는 정보가 있습니다.
• 항상 치즈를 보관하십시오. 냉장고에 적어도 4-6도. 또한 치즈는 다른 냄새를 빠르게 흡수하므로 제품을 원래 포장 상태로 두고 밀봉해야 합니다.
• 마스카포네는 빨리 상하기 때문에 냉장고에서 최대 2일 동안 열어 두어야 합니다.
• 구매할 때 포장이 손상되지 않았는지 확인해야 합니다. 작은 구멍이나 균열조차도 제품이 이미 손상되었음을 의미할 수 있습니다.
• 당신은 또한 살 때 날짜 전에 최고에주의를 기울여야합니다. 치즈를 바로 처리하고 싶지 않다면 며칠 더 안정되어야 합니다.