비디오: 수프는 신맛이 납니다. 해결 방법은 다음과 같습니다.

신 수프를 예방하는 방법

수프는 쉽게 만들어지며 많은 재료 덕분에 특히 영양가가 높습니다. 조금 물, 고기 그리고 채소 넣고 수프가 거의 준비되었습니다. 다음날 국물이 이미 시큼해지면 더욱 짜증이 난다. 많은 사람들이 왜 이런 일이 일어났는지 설명하지 못하고 종종 같은 실수를 하기 때문에 수프는 매번 버려야 합니다. 이런 일이 다시는 발생하지 않고 다음날에도 수프를 즐길 수 있도록 몇 가지만 고려해야 합니다.

• 수프는 서늘한 곳에 보관해도 시큼해질 수 있습니다. 이를 방지하려면 수프가 끓으면 뚜껑을 제거하거나 수프가 숨을 쉴 수 있도록 냄비의 절반 정도만 남겨둡니다.
• 수프에 잘게 썬 파슬리를 사용하면 수프가 신맛이 날 수 있습니다. 다음 점심에 불쾌한 놀라움이 없도록 접시에 신선한 파슬리를 뿌리는 것이 가장 좋습니다. (참고로, 이것은 다른 많은 수프 허브와 정확히 같습니다.)
• 또한 수프 맛을 내기 위해 사용한 숟가락을 넣지 않도록 주의하십시오. 항상 신선한 것을 걷어 내고 시도한 후에 수프에 다시 넣지 마십시오.

대부분의 경우 수프에 들어간 것은 박테리아이며 잠시 후 수프가 뒤집힐 수 있습니다. 아주 큰 냄비의 수프를 만드는 경우 수프를 빨리 냉장하십시오. 너무 오랫동안 따뜻하게 유지하면 박테리아가 예를 들어 스프 그린을 통해 번식할 수 있습니다. 요리가 추가되거나 뚜껑에 형성되어 서서히 수프에 응결되는 현상을 통해 떨어집니다.