향신료로 완두콩을 정제하십시오

완두콩으로 많은 것을 만들 수 있습니다. 그릇 창조하다. 푸짐한 완두콩 스튜에서 완두콩 퓌레, 부드러운 설탕 완두콩에 이르기까지 선택의 폭이 넓습니다. 이 품종에서 완두콩에 적합한 향신료는 무엇입니까? 다음은 몇 가지 팁입니다.

이 향신료는 완두콩 요리를 세련되게 만듭니다.

• 많은 야채에 약간의 소금을 추가할 수 있습니다. 물 증기. 그럼 그걸 지켜 채소 완전히 순수한 맛. 이것은 완두콩도 마찬가지입니다. 그러나 이러한 유형의 준비에는 매우 부드럽고 어린 완두콩만 사용해야 합니다. 완두콩은 오래 될수록 맛이 더 가루가됩니다.
• 완두콩 요리에 더 많은 향신료를 사용하려면 후추, 차빌, 타임, 육두구 및 오레가노가 아주 좋습니다. 그러나 모든 완두콩이 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다.
• 꼬투리가 소화되지 않기 때문에 대부분의 완두콩은 껍질을 벗기고 먹습니다. 부드러운 껍질과 함께 달콤한 설탕 완두콩만 먹습니다. 그들은 또한 원시 맛이 난다. 여기에는 강한 향신료가 필요하지 않습니다.
• 껍질을 벗긴 완두콩은 종종 당근과 혼합 야채로 제공되거나 퓌레 또는 스튜를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그 위에 갓 다진 파슬리나 페퍼민트 잎을 많이 뿌리면 두 가지 모두를 풍부하게 만들 수 있습니다.


요리에 터키 향신료의 성공적인 사용

터키 요리의 팬이라면 반드시 터키 요리를 맛보고 싶을 것입니다.

• 노릇하게 구워진 양파와 튀긴 베이컨도 푸짐한 완두콩과 잘 어울립니다.

완두콩으로 만든 스튜, 퓌레 등

• 대부분 말린 밀가루 완두콩은 완두콩 스튜에 아주 좋습니다. 베이컨, 양파, 당근 외에도 완두콩 수프에는 소금 이상의 향신료가 있습니다. 뜨거운 닭고기 육수에 완두콩을 삶고 월계수 잎, 바질, 타임, 후추 및 약간의 정향을 첨가하십시오. 결국 모든 것이 퓨어링되고 크림으로 정제됩니다. 그러나 마른 완두콩은 오랫동안 요리합니다. 약 1시간 반을 계산해야 합니다.
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• 완두콩 퓌레는 특히 포크 너클과 함께 인기가 있습니다. 여기서 향신료를 절약 할 수 있습니다. 1리터의 물에 500g의 완두콩을 밤새 담그십시오. 그런 다음 불린 물에 삶아 완두콩을 퓌레로 만든 다음 소금과 후추로 간을 합니다.
• 단순히 혼합 야채라고도 하는 완두콩과 당근 야채는 확실히 고전적입니다. 여기에는 소금 외에 다른 향신료가 필요하지 않습니다. 다 되면 녹인 버터에 야채를 섞어주세요. 완두콩은 종종 쌀 요리와 혼합됩니다. 녹색을 사용하면 눈으로도 즐길 수 있는 방식으로 이러한 요리에 양념을 더할 수 있습니다.
• 완두콩은 특히 다른 야채와 섞일 때 자주 사용됩니다. 그들은 우수한 얼다 적합한. 따라서 냉동실에 항상 완두콩을 공급할 수 있습니다. 예를 들어 샐러드에서 파스타 샐러드, 녹색 그릇은 항상 약간의 색상을 가져옵니다.
• 완두콩을 좋아한다면 향신료로 실험하십시오. 본인 조리법 커민과 함께 찾을 수 있습니다. 녹색 채소는 많은 향신료와 결합될 수 있습니다.