굴라시는 어떻게 만드나요?

굴라시 인기 있고 푸짐한 요리입니다. 준비하는 데 시간이 조금 걸리지만 시간을 투자할 가치가 있습니다. 다음 지침은 테이블에서 성공적인 굴라시를 연상시키는 방법을 설명합니다.

이렇게 하면 푸짐한 굴라쉬를 만들 수 있습니다.

1. 먼저 굴라시를 위해 양파를 잘게 썬다.
2. 그런 다음 캐서롤에 라드를 가열하십시오.
3. 흐르는물에 쇠고기 굴라시를 부은 후 물 그것을 헹구고 키친 페이퍼로 두드려 말리고 라드에서 부분적으로 튀겨서 갈변합니다. 그런 다음 냄비에서 굴라시를 꺼냅니다.
4. 캐서롤에 양파를 넣고 튀김 기름에 투명해질 때까지 볶습니다.


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5. 저것 고기 이제 양파를 넣고 모든 것을 잘 저어줍니다.
6. 이제 쇠고기 굴라쉬에 파프리카 가루와 토마토 페이스트를 넣고 소금과 후추로 가볍게 간을 합니다.
7. 물로 모든 것을 끈 다음 약한 열로 덮은 상태로 약 1시간 동안 그대로 두십시오. 90분 동안 요리하십시오. 가끔씩 계속 저어주세요.
8. 그런 다음 굴라시를 소금과 후추로 간을 합니다.

국수는 굴라시와 잘 어울립니다.

1. 요리 시간이 끝나기 10분 전에 파스타가 물기에 단단해질 때까지 소금물에 이미 파스타를 삶아야 합니다.
2. 별도의 볼에 밀가루와 사워 크림을 섞은 다음 굴라쉬에 붓습니다. 굴라시를 한 번 끓여서 소스를 묶을 때 사용하십시오. 소스가 너무 걸쭉한 경우 물을 한 줌만 넣어도 다시 액체 상태가 됩니다.
3. 이 단계가 끝나면 파스타를 따르십시오.
4. 마지막으로 서빙 접시에 국수와 함께 굴라시를 정렬하십시오.
5. 약간의 팁: 굴라쉬도 훌륭한 반주입니다. 감자들 또는 바게트 한 조각과 함께 즐길 수 있습니다.