마늘로 나만의 난빵 만들기
손님에게 전형적인 인도 음식을 제공하고 싶거나 인도 뷔페를 준비할 계획이라면 마늘과 함께 신선한 난 빵을 구워야 합니다.
![신선한 난 빵을 굽습니다.](/f/e511335affab5274b98a83dc9f2c402e.jpg)
필요한 것:
- 난 빵 6개:
- 밀가루 250g
- 전유 요구르트 30g
- 베이킹파우더 1작은술
- 소금 1작은술
- 버터 1큰술
- 마늘 정향
난 빵 반죽을 준비하십시오
난 빵은 특히 카레와 함께 인기있는 인도 특산품입니다.쌀- 거래가 제공됩니다. 난빵도 드시고 싶다면 먼저 반죽 빵을 준비합니다.
- 난 빵 반죽을 준비하려면 먼저 반죽을 준비하려는 그릇에 밀가루를 넣으십시오.
- 그런 다음 밀가루 1티스푼과 베이킹 파우더 1티스푼, 소금 1티스푼을 섞습니다.
- 그런 다음 볼에 전유 요구르트 30g을 넣고 핸드 믹서로 천천히 섞습니다.
- 저어주는 동안 미지근한 물 매끄러운 반죽이 형성되도록 그릇에 붓습니다.
- 이제 난빵용 반죽이 담긴 그릇을 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 둡니다.
- 휴식 시간이 끝나기 직전에 마늘을 껍질을 벗기고 다져도 좋습니다. 사용하려는 마늘의 양은 전적으로 취향에 달려 있습니다.
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마늘로 난 빵 굽기
난 빵 반죽이 1시간 휴지되면 이제 빵 굽기를 시작할 수 있습니다.
- 이렇게 하려면 먼저 난 빵용 반죽을 6등분하여 공 모양으로 만듭니다.
- 이제 작업대에 밀가루를 뿌린 다음 반죽 공을 타원형으로 굴립니다.
- 이제 타원형에 약간의 버터를 바르고 마늘 조각을 반죽에 밀어 넣으십시오.
- 이제 뜨겁게 달궈진 팬에 타원형을 놓고 난 빵을 약 10분간 굽는다. 1분 동안.
- 반죽의 양면이 부풀어 오르면 난 빵을 제공할 수 있습니다.
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