맥주 반죽에 구운 콜리플라워

재료:

• 콜리플라워 머리 1개
• 기름 2큰술
• 밀가루 140g
• 계란 2개
• 맥주 125ml
• 소금 1꼬집
• 육두구 1꼬집
• 야채 국물
• 튀김용 지방

튀김기에서 구운 콜리플라워

1. 콜리플라워를 준비하려면 먼저 콜리플라워에서 잎을 제거해야 합니다. 그런 다음 칼로 콜리플라워의 줄기를 잘라냅니다.
2. 그런 다음 콜리플라워를 약. 콜리플라워 속에 숨어있던 벌레들이 나오도록 찬 소금물에 1시간 정도 담가둡니다. 시간이 되면 콜리플라워를 개별 작은 꽃으로 자를 수 있습니다.
3. 이제 당신을 데려 물 냄비에 끓이다가 완성된 야채육수를 넣어주세요.
4. 이제 자른 콜리플라워를 야채 국물에 넣고 약 100g을 추가할 수 있습니다. 10 분 동안 요리하십시오. 콜리플라워가 물기에 단단해지면 소쿠리에 부어 물이 빠질 수 있습니다.
5. 콜리플라워의 물기를 빼는 동안 단백질을 추가할 수 있습니다. 달걀 그릇에 넣은 다음 딱딱해질 때까지 치십시오. 그런 다음 계란 흰자를 냉장고에 넣으십시오.


맥주 없는 맥주 반죽? - 알코올 없이 반죽을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

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6. 그런 다음 밀가루, 계란 노른자, 맥주, 기름, 소금, 간 육두구를 볼에 담고 맥주 반죽 재료를 함께 저어주면 구운 콜리플라워를 만들 수 있습니다.
7. 그런 다음 냉장고에서 달걀 흰자를 꺼내 맥주 반죽 아래에 조심스럽게 조심스럽게 접습니다.
8. 이제 키친 타월로 콜리플라워를 가볍게 두드린 다음 각 콜리플라워 꽃송이를 반죽 사이로 당깁니다.
9. 이제 콜리플라워를 맥주 반죽에 넣은 튀김기나 뜨거운 지방이 많은 냄비에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 구울 수 있습니다.

예를 들어, 구운 콜리플라워는 삶은 감자와 함께 제공될 수 있습니다. 맛있게 드세요!