초콜릿 푸딩으로 칼로리 절약

재료:

• 우유 400ml(저지방)
• 옥수수 전분 20g
• 4 큰술 코코아 가루 (인스턴트 파우더 없음)
• N. NS. 감미료

칼로리 절약에 대한 일반 정보

• 고를 때도 우유 많은 칼로리를 절약할 수 있습니다. 초콜릿 푸딩을 만들기 위해 저지방 제품을 구입하십시오. 비교를 위해: 저지방 우유 100ml는 약 48kcal, 3.5% 지방이 함유된 전유는 100ml당 64kcal입니다. 얼핏 보면 별 것 아닌 것 같지만, 우유 500ml 또는 우유 100ml로 외삽하면 꽤 많이 나옵니다.
• 설탕을 액체 감미료로 대체하십시오. 이것이 너무 인공적인 맛이 나는 경우 감미료로 스테비아를 사용할 수도 있습니다. 스테비아의 경우 포장에 있는 복용량 지침을 따르십시오. 이 허브 감미료는 건강 식품 매장에서 구입할 수 있습니다.

저칼로리 초콜릿 푸딩 레시피

1. 우유 5~6큰술을 제거하고 나머지는 냄비에 넣습니다. 이제 우유를 끓여야 합니다.
2. 남은 우유와 코코아 가루, 전분을 섞는다. 저어줄 때 덩어리가 생기면 고운 체로 혼합물을 문지르면 됩니다.
3. 우유가 끓으면 스토브에서 스튜 냄비를 꺼내고 거품기로 초콜릿 혼합물을 세게 저어줍니다. 이제 냄비를 다시 스토브에 올려 초콜릿 푸딩이 잠시 끓을 수 있습니다.


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4. 마지막으로 완성된 푸딩은 기호에 맞게 달게 하여 찬물에 헹구어 냅니다.
5. 서빙할 때까지 식히지만 푸딩도 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

팁: 미세 조정 푸딩 전에 제공하다 저지방 휘핑크림 한 숟가락(예: NS. 휘핑용 Cremefine) 또는 저칼로리 스프레이 크림. 맛있게 드세요!