비디오: 효모없이 빵 굽기

일상 생활에서 맛있는 빵이 매우 빨리 필요한 경우가 많이 있습니다. 아침밥 일요일에는 깜짝 방문이나 뷔페 기념품으로.

누룩이 없는 이 흰 빵은 항상 작동합니다

• 먼저, 섞는다. 식초, NS 꿀 그리고 요구르트. 그 아래에 버터와 계란을 넣으십시오. 이제 박력분, 소금, 설탕을 베이킹파우더와 함께 섞어주세요.
• 밀가루의 팽윤성에 따라 여전히 따뜻한 것이 필요할 수 있습니다. 우유매끄러운 반죽이 될 때까지.
• 이 반죽의 농도는 효모 반죽의 농도와 비슷해야 합니다. 반죽보다는 단단하지만 반죽한 반죽보다는 부드럽습니다.
• 빵 팬에 기름을 바르십시오. 반죽을 붓고 170 ° C에서 굽습니다. 1시간도 채 걸리지 않습니다.


Ruchmehl - 빵 조리법

Ruchmehl은 주로 스위스에서 알려져 있습니다. 이것은 특별한 ...

• 빵이 다 익었는지 확인하기 위해 나무 막대기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 빵을 케이크 선반에 놓고 잠시 식히십시오.
• 그리고 이스트 없이 집에서 구운 빵을 즐길 수 있습니다.

밀가루 500g 대신 밀가루 250g과 통밀 가루 250g 또는 잘게 빻은 밀가루 250g을 사용할 수도 있습니다. 이것은 빵을 더 단단하게 만듭니다.

맛을 더하기 위해 다진 견과류, 강판 당근 또는 사과, 허브, 캐러웨이 씨앗 또는 베이컨 조각을 굽기 전에 추가할 수 있습니다. 반죽 이기다.