비디오: 직접 에그 노그 만들기
맛있는 에그 노그를 직접 만드십시오 - 이것이 특히 맛이 좋은 방법입니다.
많은 가정에서 작은 전통입니다. 부활절 맛있는 계란 리큐어를 직접 만드십시오. Eggno는 맛이 좋으며 다양한 품종으로 제공됩니다. 아래는 일반 계란 리큐어 레시피입니다.
- 시작하려면 분리하십시오. 달걀 계란 노른자와 흰자에. 계란 리큐어에는 계란 흰자가 필요하지 않습니다. 계란 노른자를 끓이지 않는 그릇에 직접 치십시오.
- 그런 다음 수조를 약 100도로 가열합니다. 60도.
- 끓는 그릇에 계란 노른자를 얹은 채로 두세요 물 수영하고 부드럽고 크림 같은 그들을 만지십시오.
- 노른자 혼합물이 곱고 걸쭉하면 슈가파우더를 솔솔 뿌려 골고루 섞어주세요.
- 이제 다른 냄비를 가져다가 우유 안에 들어있는 크림도 그렇고.
- 그런 다음 바닐라 꼬투리를 쪼개서 날카로운 부엌칼로 과육을 긁어냅니다.
- 우유-크림 혼합물에 펄프와 얇게 썬 꼬투리를 넣고 잘 끓입니다.
- 그럼 약. 뚜껑을 덮고 아주 약한 불에 1시간 동안 둡니다.
- 두꺼운 계란 노른자 혼합물을 큰 그릇에 넣으십시오.
- 이제 계란 노른자 혼합물에 바닐라 우유를 조금씩 첨가하십시오.
- 거품기로 모든 것을 세게 저어주고 마지막에 과일 브랜디를 붓습니다.
- 수제 에그노그를 이제 깨끗한 병에 채울 수 있습니다. 스윙 탑이 있는 병이 가장 좋습니다.
- 소비하기 전에 리큐어는 2주 동안 쉬어야 합니다.
부활절을 위해 날린 계란 - 이것이 에그노그에 계란 노른자를 사용하는 방법입니다.
부활절 전에 부활절 장식을 위해 전통적으로 계란을 날려 버리면 ...
그래서 당신의 계란 리큐어는 오랫동안 유지됩니다.
에그노그를 바로 사용하고 싶다면 소량의 수제 에그노드로도 충분합니다. 리큐어 끝. 하지만 에그노그를 바로 만들어 더 오래가도록 올바르게 보관하면 더 쉽습니다.
- 홈메이드 에그노그는 깨끗한 유리병에 스윙 탑으로 채워야 합니다.
- 계란 리큐어를 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것도 중요합니다.
- 개봉한 주류는 6개월 이내에 사용해야 합니다.
- 미개봉 계란 리큐어 병은 약 100ml입니다. 유통기한 1년.
- 에그노그에 들어 있는 많은 양의 알코올은 박테리아가 자라는 것을 방지합니다. 시간이 지남에 따라 맛과 리큐어의 일관성만 저하됩니다.
- 에그노그는 항상 차갑게 마셔야 합니다.
