비디오: 버터가 없는 쿠키 반죽

이 레시피의 버터를 넣지 않은 쿠키 반죽은 기본 레시피로 견과류, 아몬드, 마지판 등 좋아하는 재료를 추가해 곱게 갈 수 있다. 여기에 지방을 첨가하지 않았기 때문에 이것이다. 반죽 또한 자신의 몸매에 관심을 갖거나 관심을 기울여야 하는 단 것을 좋아하는 모든 사람들에게 적합합니다.

버터가없는 쿠키 반죽 - 이것이 준비되는 방법입니다.

1. 먼저 모든 마른 재료를 그릇에 함께 섞습니다.
2. 그런 다음 버터밀크도 넣고 달걀 추가했습니다.
3. 이제 반죽이 가장자리에서 분리될 때까지 반죽 고리로 쿠키 반죽을 반죽하십시오. 이제 작업대에서 손으로 반죽을 반죽하십시오.
4. 반죽이 너무 끈적 거리면 밀가루를 조금 더 반죽하십시오. 너무 딱딱하면 버터밀크를 조금 더 추가하면 도움이 됩니다. 반죽은 확실히 매끄러워야 합니다.


버터 크로와상 - 조리법

다양한 방법으로 버터 크루아상을 준비할 수 있습니다. 여기에서 할 수 있습니다 ...

5. 이제 반죽 볼을 알루미늄 호일로 싸서 약 30분 동안 냉장고에 보관합니다. 그런 다음 원하는 대로 처리할 수 있습니다.

저지방 쿠키 반죽 - 준비 옵션

• 클래식 크리스마스 쿠키(Ausstecherle)의 경우 반죽을 펴고 커터로 다양한 모양을 오려냅니다. 그런 다음 180°C에서 8~12분 동안 굽습니다. 버터 없이 쿠키가 너무 건조해지는 것을 방지하려면 가장자리가 갈색으로 변하기 시작할 때 쿠키를 오븐에서 꺼내야 합니다.
• 반죽을 롤 모양으로 만들고 약간 두꺼운 조각을 자릅니다. 이 비스킷 각각에 약간의 달걀 노른자를 바르고 그 위에 전체 헤이즐넛 또는 아몬드를 추가합니다.
• 초콜릿 칩이나 다진 견과류도 반죽에 첨가할 수 있습니다.
• 버터가 없는 이 쿠키 반죽은 저지방 케이크 베이스로도 적합합니다. NS. 과일 케이크를 위해. 이를 위해 반죽을 스프링 형태의 팬에 밀어 넣고 포크로 여러 번 뚫고 굽습니다.

이 조리법은 가족의 취향에 따라 다양합니다. 더 이상 다양한 쿠키 반죽이 필요하지 않습니다. 이제부터 이 기본 레시피로 충분합니다. 맛있게 드세요!