할머니의 오래된 요리법

오래된 조리법의 고전 - 할머니의 사보이 양배추

크림을 곁들인 사보이 양배추 - 많은 노인들에게 그 단어는 홀로 남겨집니다. 물 함께 입 속을 달립니다. 이 맛있고 푸짐한 식사는 여전히 기성세대들 사이에서 매우 인기가 높으며 불행히도 잊혀진 조리법 중 하나입니다. 여기가 어딘지 채소 감자와 거친 소시지 또는 튀긴 고기 조각과 함께 고기 이상 고명. 준비를 시작하기 전에 필요한 모든 재료와 도구를 준비하여 시간과 불필요한 검색을 절약하십시오.

1. 먼저 작업대를 가지고 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 양파 다음에는 베이컨 차례입니다. 약 0.5cm(½인치) 큐브로 자릅니다.
3. 사보이 양배추는 바깥쪽의 갈색 잎사귀를 제거하고 2등분한다. 그런 다음 줄기를 제거하고 사보이 양배추를 가는 조각으로 자릅니다. 빵 칼은 이것에 매우 적합합니다.
4. 이제 패키지의 지침에 따라 육수를 준비한 다음 따로 보관하십시오.


할머니의 팬케이크 - 그 맛이야

팬케이크는 달콤하면서도 고소한 맛이 납니다. 할머니의 레시피로 준비한 ...

5. 큰 냄비에 양파와 베이컨이 살짝 갈색이 될 때까지 버터에 찐다.
6. 사보이 양배추를 넣고 모든 재료를 잘 섞은 다음 뜨거운 쇠고기 육수를 넣는다.
7. 사보이 양배추를 약한 불에서 천천히 부드럽게 해주세요. 요리 과정에서 베이킹 소다를 조금 넣으면 사보이 양배추가 더 소화가 잘 됩니다.
8. 작은 볼에 밀가루와 우유 모든 것을 함께 저어 매끄러운 덩어리로 만든 다음 양배추에 추가합니다.
9. 사보이 양배추를 살짝 끓이다가 후추, 소금, 육두구로 간을 합니다.
10. 마지막으로 더 이상 끓지 않는 사보이 양배추에 크림을 넣고 최대한 뜨겁게 제공하십시오.

할머니의 베이킹 요리법 - 맛있는 치즈 케이크

특히 옛날에는 일요일에 굽는 것이 당연했습니다. 많은 조리법 맛있는 사람들을 위해 케이크 더 이상 흔하지 않더라도 그 당시부터 오늘날에도 여전히 순회하고 있습니다. 그는 항상 커피 테이블에서 환영받습니다 치즈 케잌. 손님은 놀라고 기뻐할 것입니다. 실제로 아주 간단한 케이크는 항상 맛의 즐거움을 주기 때문입니다.

1. 먼저 작은 냄비를 가지고 버터를 넣으십시오. 완전히 액화 될 때까지 스토브에서 천천히 가열하십시오.
2. 이제 큰 베이킹 볼에 녹인 버터를 넣고 설탕을 넣으십시오. 혼합물이 약간 거품이 날 때까지 두 가지를 함께 섞습니다.
3. 볼에 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더, 소금 한 꼬집, 계란을 넣으십시오.
4. 부드러워질 때까지 모든 재료를 함께 섞는다 반죽.
5. 스프링폼 팬에 약간의 마가린을 키친 타월로 문질러 기름칠을 합니다. 이제 반죽을 스프링폼 팬에 넣고 반죽으로 가장자리를 약 10cm 높이까지 덮습니다. 그것으로 4cm. 이제 당분간 스프링폼 팬을 한쪽으로 치워둡니다.
6. 다른 그릇에 쿼크를 넣고 설탕, 계란과 함께 매끄러운 덩어리로 저어줍니다.
7. 이제 바닐라 설탕을 차례로 첨가하십시오. 푸딩 뿐만 아니라 기름과 우유.
8. 반죽을 깐 스프링폼에 매끄럽게 섞인 쿼크 크림을 붓고 180℃ 오븐에서 1시간 정도 굽는다.
9. 베이킹 시간이 경과한 후 케이크를 잠시 식힌 후 가장자리를 제거합니다.

할머니 시대에 자주 만들어 먹었던 옛날 조리법이 오늘날에도 그 맛과 질을 잃지 않은 것을 볼 수 있습니다.