비디오: 밤은 어떻게 준비합니까?
밤을 얻을 수있는 곳
우선, 때때로 밤을 찾는 데 어려움을 겪을 것입니다.
- 12 월부터 더 쉬울 것입니다. 그러면 "밤의 남자"가 모바일 그릴과 맛있는 냄새가 나는 구운 뜨거운 밤으로 도심에 서있을 것이기 때문입니다. 불행히도 판매자는 준비된 밤, 즉 볶은 밤만 판매할 수 있습니다.
- 특히 슈퍼마켓에 물어보면 밤은 종종 간과되거나 요청 시에만 채워집니다.
- 기회가 된다면 주간 시장에서 신선한 밤을 구입하십시오.
- 프랑스, 남부 티롤/이탈리아 또는 스위스 티치노 주와 좋은 연결 고리가 있다면 그들이 당신을 돌보게 하십시오.
- 인터넷 검색해서 가격비교해보세요. 약간의 운이 좋으면 여기에서 밤나무를 직접 키울 수도 있는 상인을 찾을 수도 있습니다. 또한 "Maroni" 및 "Marroni"라는 키워드를 찾으십시오. 이는 이탈리아어의 복수형이며 지역에 따라 철자가 다르기 때문입니다.
밤은 먹을 수 있습니까? - 당신은 그것을 조심해야합니다
다양한 종류의 밤이 있습니다. 일부 과일은 식용이 가능하고 일부는 ...
밤을 준비하는 방법
- 시작하기 전에 그릇이나 싱크대를 채우십시오. 물.
- 그런 다음 모든 밤을 던집니다. 좋은 것은 죽고 게으른 밤이나 벌레 먹은 밤은 헤엄칠 것이다.
- 체로 떠서 바로 버리면 됩니다. 돈에 관해서는 부끄러운 일이지만 불행히도 당신은 열매를 알 수 없습니다.
- 나머지 밤은 키친타올로 물기를 빼고 날카로운 칼로 십자 모양으로 칼집을 낸다. 바로 껍질을 벗겨도 되지만 속껍질은 생으로 껍질을 벗기기가 어렵습니다.
- 십자형으로 슬릿을 열면 이제 냄비나 오븐에서 밤을 준비할 수 있습니다.
- 당신은 약 냄비에있을 것입니다. 끓는 물에 5분간 넣어주세요. 슬릿 모서리가 바깥쪽으로 구부러지면 밤이 완성됩니다.
- 약 100도로 오븐에서 굽는다. 중간 레일에서 약 15분 동안 섭씨 250도에서 - 또한 모서리가 구부러지고 쉘이 계속 터질 때까지. 밤도 빨리 타니까 잘 살펴보세요.
- 요리나 로스팅 후 껍질과 껍질을 쉽게 벗길 수 있어 이제 시도해 볼 수 있습니다. 이제 밤을 간식처럼 양념하거나 스트레이트로 씹을 수 있습니다. 훈제 햄과 중년 고우다 등의 푸짐한 치즈를 곁들이면 정말 맛있습니다.
- 밤 전체를 속재료로 사용하여 밤을 맛있는 요리로 만들 수도 있습니다. 가금류 구운 거위나 오리처럼 구운 소고기 사용하다.
- 밤의 일부를 자르거나 썰어 디저트의 재료나 장식으로 사용하거나, 케이크 그리고 패스트리.
- 삶은 밤을 퓌레로 만드십시오. 이것이 그들이 맛있는 크림 수프 또는 밤 무스를 준비하는 방법입니다. 이런 식으로 완두콩 퓌레로 좋아하는 밤 퓌레도 만들 수 있습니다 고명 봉사할 수 있습니다.
- 퓌레로 만든 밤에 백포도주를 넣고 약간 졸여 남은 삶은 밤으로 크림 수프를 준비합니다.
- 그럼 포기 휘핑 크림 취향에 따라 소금과 후추, 약간의 육두구로 간을 합니다.
- 마지막으로 포트 와인이나 좋은 코냑 한 잔(둘 다 절대 !!!)은 크림 수프를 정말 맛있게 마무리합니다.
맛있게 드세요!
