Propanal과 Fehling의 표본

여러 종류의 설탕으로 자주 만드는 Fehling 테스트는 학교에서 수행되는 대표적인 실험 중 하나입니다. 그러나 특징적인 반응은 propanal에서도 관찰될 수 있습니다. 이것은 매우 이해하기 쉽습니다.

실험 - Propanal을 사용한 Fehling의 시약

"Propanal and Fehling-Probe" 실험은 서로 혼합된 다양한 시약으로 작동합니다. 그런 다음 혼합물의 색상 변화에 대한 평가가 수행됩니다.

두 가지 다른 Fehling 용액(Fehling I 및 Fehling II)과 프로판알 및 황산이 실험에 사용됩니다.
반응 후 색의 변화를 명확히 하기 위해 보통 비교용액을 사용하기도 한다. 실험에 적용되지 않는 물질을 포함하고 색상 변화가 없는 것 일어난다. 이를 위해 아세톤이 자주 사용됩니다.
프로판알이 있는 샘플은 색상의 강한 변화를 보여줍니다. 처음에는 용액이 옅은 회색과 짙은 녹색 색조를 띠기 전에 진한 파란색으로 변합니다. 결국 용액은 흐린 빨간색으로 보입니다.
반면에 아세톤 용액은 색상 변화가 없습니다.

과당의 검출 - 이것이 단당을 결정하는 방법입니다

모든 당뇨병 환자는 특별한 과자에 사용되었던 과당을 알고 있습니다.

Fehling's probe를 사용한 propanal의 검출은 특정 작용기인 aldehyde를 검출하는 데 사용됩니다.

프로판알은 알데히드이기 때문에 여기에서 증거는 긍정적입니다. 반응에서 프로판산이 생성됩니다. Fehling 혼합물에는 구리 이온이 포함되어 있습니다.
프로판알은 구리(II) 이온에 환원 효과가 있으므로 프로판산 외에 물과 산화구리(II)도 최종 제품에 형성됩니다.
2구²⁺ + C₂시간₅CHO + 4OH^- → 구리₂O + C₂시간₅쿠오 + 2시간₂영형
적갈색 침전물은 산화구리이다.
아세톤은 알데히드에 속하지 않고 케톤에 속하기 때문에 여기서 증명은 부정적입니다.