렌틸콩은 어떻게 자랍니다?

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세계에서 가장 오래된 재배 식물 중 하나인 렌틸콩은 아마도 중동에서 유래했을 것입니다. 지중해의 발굴에서 야생에서 자라는 렌즈콩이 발견되었습니다. 렌즈콩은 오늘날 독일 요리에서 없어서는 안될 부분이지만 아시아 요리에서도 점점 인기를 얻고 있습니다.

렌즈 재배는 노동 집약적입니다.
렌즈 재배는 노동 집약적입니다.

재배 - 이것이 식물이 자라는 방식입니다

  • 렌틸콩 씨앗은 적절하게 보관하면 2~3년 동안 생존할 수 있습니다. 파종을 시작하기 전에 식물이 나중에 잘 자랄 수 있도록 철저한 토양 준비가 필요합니다. 이전에는 렌틸콩 재배에 가장 적합했던 토양 감자들, 비트 또는 뿌리 작물이 재배되었으며 이 지역에서는 훨씬 적습니다. 잡초 땅에 남아 있습니다. 가을에 토양을 갈아서 봄에 다시 갈아서 가능한 한 파종을 위해 준비하십시오.
  • 렌틸콩은 4월 말부터 5월 초까지 정원에서 심을 수 있습니다. 이를 위해서는 햇볕이 잘 드는 장소를 선택해야 합니다. 토양이 잘 준비되면 씨앗을 약 새의 피해로부터 보호하기 위해 땅 속 깊이 4-6cm. 씨앗의 개별 열 사이에 10-30cm의 거리를 유지하십시오.
  • 식물이 자라는 한 정기적으로 모든 잡초를 제거하는 것이 중요합니다. 렌즈콩의 식물은 매우 천천히 자라며 잡초가 무성할 수 있습니다. 신선한 것을 사용하지 마십시오 비료, 렌즈는 이것을 용납하지 않습니다. 토양에 칼륨과 인산을 공급하십시오. 렌즈콩의 소매가 갈색으로 변하고 알갱이가 단단하면 수확할 수 있습니다. 때는 8월 중순쯤.
  • 수확 후에는 렌틸콩의 뿌리에 붙어 있는 식물의 뿌리를 땅에 그대로 두어야 합니다. 공기중의 질소와 결합할 수 있는 결절박테리아를 형성하여 이후의 식재를 위한 영양소로 사용 봉사할 수 있습니다.
  • 렌틸콩의 경우 렌틸콩 딱정벌레, 곰팡이, 녹 등에 의해 해충이 발생할 수 있습니다. 곰팡이 오다. 압축된 토양과 너무 가까운 작물 윤작은 발 질병(검은 뿌리)을 유발할 수 있습니다. 또한 덥고 습한 날씨에는 회색곰팡이병이나 시들음병이 발생할 수 있습니다.
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렌즈에 대한 흥미로운 사실

  • 렌즈콩은 낮게 자라는 일년생 식물입니다. 그들은 콩과 식물에 속합니다. 그것의 잎은 깃 모양이고 작은 덩굴손으로 끝납니다. 1개에서 3개의 종자가 개별 꼬투리에서 익으며, 색깔은 노란색에서 빨간색, 거의 검은색입니다. 색상은 다양성에 따라 다릅니다. 이 나라에서는 렌틸콩이 Lower Bavaria와 Swabian Alb에서 재배되지만 소량만 재배됩니다.
  • 렌틸콩은 탄수화물과 단백질이 풍부하여 영양가가 매우 높습니다. 그들은 또한 섬유뿐만 아니라 마그네슘, 칼륨, 망간, 구리, 철, 아연과 같은 중요한 성분을 함유하고 있습니다.
  • 렌즈는 다양한 크기로 제공됩니다. 가장 많이 사용되는 판형 렌즈의 지름은 5-7mm, 자이언트 렌즈는 7mm, 중형 렌즈는 4-6mm입니다. 그러나 작은 렌틸콩은 그릇에 렌틸콩의 전형적인 향미 물질이 들어 있기 때문에 더 맛있습니다.

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