렌틸콩은 어떻게 자랍니다?
세계에서 가장 오래된 재배 식물 중 하나인 렌틸콩은 아마도 중동에서 유래했을 것입니다. 지중해의 발굴에서 야생에서 자라는 렌즈콩이 발견되었습니다. 렌즈콩은 오늘날 독일 요리에서 없어서는 안될 부분이지만 아시아 요리에서도 점점 인기를 얻고 있습니다.
![렌즈 재배는 노동 집약적입니다.](/f/fb1871a2fdbbf8dea1d82001f100db48.jpg)
재배 - 이것이 식물이 자라는 방식입니다
- 렌틸콩 씨앗은 적절하게 보관하면 2~3년 동안 생존할 수 있습니다. 파종을 시작하기 전에 식물이 나중에 잘 자랄 수 있도록 철저한 토양 준비가 필요합니다. 이전에는 렌틸콩 재배에 가장 적합했던 토양 감자들, 비트 또는 뿌리 작물이 재배되었으며 이 지역에서는 훨씬 적습니다. 잡초 땅에 남아 있습니다. 가을에 토양을 갈아서 봄에 다시 갈아서 가능한 한 파종을 위해 준비하십시오.
- 렌틸콩은 4월 말부터 5월 초까지 정원에서 심을 수 있습니다. 이를 위해서는 햇볕이 잘 드는 장소를 선택해야 합니다. 토양이 잘 준비되면 씨앗을 약 새의 피해로부터 보호하기 위해 땅 속 깊이 4-6cm. 씨앗의 개별 열 사이에 10-30cm의 거리를 유지하십시오.
- 식물이 자라는 한 정기적으로 모든 잡초를 제거하는 것이 중요합니다. 렌즈콩의 식물은 매우 천천히 자라며 잡초가 무성할 수 있습니다. 신선한 것을 사용하지 마십시오 비료, 렌즈는 이것을 용납하지 않습니다. 토양에 칼륨과 인산을 공급하십시오. 렌즈콩의 소매가 갈색으로 변하고 알갱이가 단단하면 수확할 수 있습니다. 때는 8월 중순쯤.
- 수확 후에는 렌틸콩의 뿌리에 붙어 있는 식물의 뿌리를 땅에 그대로 두어야 합니다. 공기중의 질소와 결합할 수 있는 결절박테리아를 형성하여 이후의 식재를 위한 영양소로 사용 봉사할 수 있습니다.
- 렌틸콩의 경우 렌틸콩 딱정벌레, 곰팡이, 녹 등에 의해 해충이 발생할 수 있습니다. 곰팡이 오다. 압축된 토양과 너무 가까운 작물 윤작은 발 질병(검은 뿌리)을 유발할 수 있습니다. 또한 덥고 습한 날씨에는 회색곰팡이병이나 시들음병이 발생할 수 있습니다.
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렌즈에 대한 흥미로운 사실
- 렌즈콩은 낮게 자라는 일년생 식물입니다. 그들은 콩과 식물에 속합니다. 그것의 잎은 깃 모양이고 작은 덩굴손으로 끝납니다. 1개에서 3개의 종자가 개별 꼬투리에서 익으며, 색깔은 노란색에서 빨간색, 거의 검은색입니다. 색상은 다양성에 따라 다릅니다. 이 나라에서는 렌틸콩이 Lower Bavaria와 Swabian Alb에서 재배되지만 소량만 재배됩니다.
- 렌틸콩은 탄수화물과 단백질이 풍부하여 영양가가 매우 높습니다. 그들은 또한 섬유뿐만 아니라 마그네슘, 칼륨, 망간, 구리, 철, 아연과 같은 중요한 성분을 함유하고 있습니다.
- 렌즈는 다양한 크기로 제공됩니다. 가장 많이 사용되는 판형 렌즈의 지름은 5-7mm, 자이언트 렌즈는 7mm, 중형 렌즈는 4-6mm입니다. 그러나 작은 렌틸콩은 그릇에 렌틸콩의 전형적인 향미 물질이 들어 있기 때문에 더 맛있습니다.
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