ვიდეო: კივანოს სწორად ჭამა

იყიდეთ და შეინახეთ კივანო

ეგზოტიკური კივანო, რომელსაც ასევე უწოდებენ რქის კიტრს, ზღარბის კიტრს ან რქოვან ნესვს, ამ ქვეყანაში საკმაოდ უცნობია. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ეგზოტიკური ხილი მწიფე და დაუმწიფებელი. მწიფე ხილი ღია ნარინჯისფერია. მოუმწიფებელი მწვანე რქის კიტრი ოთახის ტემპერატურაზე მწიფდება. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ კივანო მაცივარში ჭამამდე სამ კვირამდე.

ამიტომ მიირთვით უმი ხილი

კივანოსთან ერთად შეგიძლიათ მიირთვათ ხილის შიგნიდან, ქვის ჩათვლით. კანი არ არის საკვები.

1. კივანო დავჭრათ. კივანო დანით გაჭერით შუაზე.

   

2. კოვზით ამოიღეთ რბილობი. გამოიყენეთ კოვზი, რომ ამოიღოთ რბილობი არასაკმარისი კანიდან. შეგიძლიათ მიირთვათ ბირთვი და მიირთვათ კივანო უმი ჭურვიდან. თუ არ მოგწონთ ბირთვები, გადადით მე –3 საფეხურზე.

   

3. განათავსეთ რბილობი საცერში. განათავსეთ მწვანე რბილობი სამზარეულოს ჯარიმაში. მოათავსეთ საცერი თასზე.

   



პაპაია მწიფეა? - ასე ხედავ

პაპაიას ტიპი, რომელიც ყველაზე ხშირად გვხვდება ბაზრებზე არის "პაპაიას სოლო". …

4. რბილობიანი პასი. შეიყვანეთ whisk თქვენს ხელის მიქსერის. იმუშავეთ კივანოს რბილობამდე, სანამ მთელი მწვანე რბილობი არ გაივლის საცერში. მხოლოდ შუშის ბირთვი ჯერ კიდევ საცერშია.
   instagram viewer

   

5. გახეხეთ sieve ბოლოში. გახეხეთ დარჩენილი რბილობი, რომელიც დაკიდებულია საცერის ქვედა მხრიდან.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კივანოს ხილის რბილობი სხვადასხვა რეცეპტში, ან მიირთვათ სუფთა და შემკვრელი, ანუ შემკვრელი გემოვნების გარეშე.

კივანო, როგორც კერძების ინგრედიენტი

კივანოს აქვს სუფთა კოვზი თასიდან. ეს რეკომენდირებულია ზაფხულში, რადგან რქის კიტრი ზაფხულის ცხელ დღეებში ახალისებს. მწვანე რბილობი ხილის სალათებს აძლევს ვიზუალურ და არომატულ აქცენტს. Გემრიელია ნაყინი, კვარკის კერძები და პუდინგი.

კივანოს აქვს დახვეწილი ტკბილი გემო. შეგიძლიათ მიირთვათ გულიანი კერძებით და მიანიჭოთ მათ ახალი შეხება. ის პოპულარულია კიბორჩხალებით და კრევეტებით.

მცირე პროდუქტის ცოდნა რქოვანი ნესვის შესახებ

რქის კიტრის სამშობლო არის სამხრეთ და ცენტრალურ აფრიკაში. დღეს ის ასევე იზრდება ახალ ზელანდიაში, ისრაელში, მექსიკაში, იტალიასა და ესპანეთში. ის სეზონზეა მთელი წლის განმავლობაში.

კივანო გოგრის მცენარეა. იგი დაკავშირებულია გოგრა, კიტრი და ნესვი, რომლებიც ასევე cucurbits. მისი ბოტანიკური სახელია Cucumis metuliferus.

კივანოს სიგრძე 15 სანტიმეტრამდეა. ჭურვიზე არის ერთი სანტიმეტრის სიგრძის "წვეტი", რომელიც უფრო მუწუკებს ჰგავს. ისინი აძლევენ ხილის სახელებს, როგორიცაა რქოვანი კიტრი, რქოვანი ნესვი ან ზღარბი კიტრი. მწიფე კივანო გარედან ნარინჯისფერია და შიგნით მწვანე.

ნაყოფს აქვს გემოვნებით ვნებიანი ხილის, ბანანისა და ციტრუსის ხილის ნაზავი. თესლი აძლევს მას შემკვრელ გემოს. ამის გარეშე, მას ოდნავ ტკბილი გემო აქვს.

რქოვანი კიტრის ჯანმრთელობის ღირებულება

კივანო შეიცავს მცირე რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს. დადებითია, რომ ის დაბალია კალორიაში წყლის მაღალი შემცველობის გამო: 100 გრ შეიცავს მხოლოდ 12 კალორიას. ქვემოთ შეგიძლიათ ნახოთ ყველაზე მნიშვნელოვანი კვების ინფორმაცია 100 გრამი რქოვანი ნესვის შესახებ.

კალორიული ღირებულება	22 კკალ
ნახშირწყლები	3 გ
ცილა	1 გ
მსუქანი	0.1 გ
ვიტამინი ცე	5 გ