ვიდეო: მოამზადეთ ხმელთაშუა ზღვის ბადრიჯანი ღუმელში

ბადრიჯანი ღუმელში - მომზადება 

მომზადების დრო: 40 წუთი

1. გააცხელეთ ღუმელი. გააცხელეთ ღუმელი 250 გრადუს ცელსიუსზე. სანამ ღუმელი თბება, უკვე შეგიძლიათ მოამზადოთ კარტოფილის კრემი.
2. გარეცხეთ ბადრიჯანი. გარეცხეთ თითოეული ბადრიჯანი სიცივეში წყალი.
3. ნაჭერი. ახლა ბადრიჯანი დაჭერით ნაჭრებად. ერთი სანტიმეტრის სისქე აქ იდეალურია.

   

4. ბადრიჯანი გადაწურეთ. მარილი ბადრიჯანი, ამოიღეთ წყალი, რომელიც შეიძლება გაჟონოს ქაღალდის პირსახოცებით. ეს გახდის ამას ბოსტნეული უფრო რბილი, მტკიცე და ასევე შთანთქავს ნაკლებ ცხიმს.


როგორ მოვამზადოთ ბადრიჯანი ჯანსაღად - ორი მარტივი რეცეპტი

ბადრიჯანი ჯანმრთელია და მშვენივრად ჯდება ხმელთაშუა და აღმოსავლურ სამზარეულოში. …

5. მოამზადეთ საცხობი ფურცელი. გახეხეთ დიდი საცხობი ფურცელი ზეითუნის ზეთით.

   

6. სეზონი ბადრიჯანი. ბადრიჯნის ნაჭრებს მოაყარეთ ცოტა მარილი და პილპილი და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი.

   

7. მოხარშეთ ღუმელში. ჩადეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში და ბადრიჯანი 20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.

რჩევა: სამზარეულოს ეს მეთოდი ასევე კარგად მუშაობს ყაბაყთან ერთად.

მოამზადეთ კარტოფილის კრემი

1. კარტოფილი კანი ამოიღეთ კარტოფილის კანი გამწმენდი ან დანით.

   

2. გაყავით დიდი ტუბერები. მოჭერით დიდი ნიმუშები ისე, რომ ისინი ისე სწრაფად მოხარშონ, როგორც პატარა.

   

3. დუღილი. მოხარშეთ კარტოფილი მარილიან წყალში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
4. ასხამს. როდესაც კარტოფილი მოიხარშება, დაასხით წყალი.
5. პიურე. მოხარშული კარტოფილი გავხეხოთ.

   

6. დაამატეთ ნიორი. გაწურეთ მასში გახეხილი ნივრის კბილი.
7. დახვეწა. დარტყმა ერთ დროს ძმარი როგორც ფონდი და ზეითუნის ზეთი ქვეშ.

   

8. სანელებელი. სეზონი კრემი მარილი და პილპილი.
9. ემსახურება.ემსახურება ბადრიჯანი ღუმელიდან კრემთან ერთად.

ჭიქა თეთრი ღვინო ავსებს ხმელთაშუა ზღვის კერძს. ა სალათი ახალი პომიდვრისგან დამზადებული ჯანსაღი დამატებაა, განსაკუთრებით ზაფხულის ცხელ დღეებში - აქ ნახავთ შესაფერისი რეცეპტები.