გამოიყენეთ ყინულის შემკვრელი საშუალება ყინულის აპარატისთვის
ნაყინის დამზადება ზოგჯერ შეიძლება არც ისე ადვილი იყოს და ხშირად ნაყინი არ არის ისეთი კრემისებური, როგორიც გსურთ რომ იყოს. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ეს პრობლემა ყინულის შემკვრელის გამოყენებით ნაყინის დამზადებისას თქვენი ნაყინის მწარმოებელთან ერთად. ეს გახდის ნაყინს სასიამოვნო და კრემისებრი.
მოამზადეთ ნაყინი ყინულის სავალდებულო აგენტით
ყინულის შემკვრელი, დარწმუნებულია ამაში ნაყინი ხდება კრემისებრი და არ თხევადი. თქვენ შეგიძლიათ მოხერხებულად შეუკვეთოთ ყინულის შემკვრელები ინტერნეტით. მაგალითად, ზე ჰობი მცხობელის გადაზიდვა. გამოიყენეთ ყინულის შემკვრელი საშუალება, როგორც მითითებულია პაკეტზე ან რეცეპტში.
- ჩაასხით 250 გრ შაქარი ქვაბში. შემდეგ დაამატეთ ყინულის შემკვრელი აგენტი და მარილი. შეურიეთ ნაყინის შემკვრელი და მარილი შაქართან. ამისათვის უმჯობესია გამოიყენოთ გამაგრილებელი. გამოიყენეთ მითითებული ორი ჩაის კოვზი ყინულის გასქელება. თუ თქვენ იყენებთ სხვა რაოდენობით ინგრედიენტებს, გამოიყენეთ ყინულის შემკვრელი საშუალება, როგორც ეს მითითებულია პაკეტზე.
- ახლა დაასხით რძე ქვაბში და გააგრძელეთ ყველაფრის მორევა. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, მუდმივად აურიეთ.
- აიღე კვერცხი და აურიეთ ისინი ცალკე თასში. როდესაც ნარევი დაიწყებს ადუღებას, დაამატეთ კვერცხი ტაფაში. ფრთხილად იყავით, რომ აურიოთ, განსაკუთრებით კვერცხების დამატებისას, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ხაჭო გახდება.
- ქოთანში რამდენჯერმე გაიზარდოს ფუძის მასა და შემდეგ ჩაასხით საცერში თასში. ეს ამოიღებს ნარჩენ ხაჭოს კვერცხის გულს.
- ახლა ნება მიეცით ბაზის ნარევი გაცივდეს და შემდეგ ჩადეთ იგი ნაყინის მწარმოებელში. ეს უკვე მზად უნდა იყოს გამოყენებისთვის ან საჭიროების შემთხვევაში წინასწარ გაცივდეს. დაამუშავეთ მასში ნაყინი, სანამ არ მიიღებს სასურველ კონსისტენციას. შეინახეთ მზა ნაყინი კარგად შეფუთული საყინულეში.
საკუთარი ნაყინის დამზადებისას, თქვენს წარმოსახვას შეზღუდვები არ აქვს. როგორც ამაყი ...
თავად მოამზადეთ სხვადასხვა სახის ნაყინი
ინსტრუქციის ზემოთა ნაწილში თქვენ ნახავთ რეცეპტს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ნაყინის ბაზა ყინულის შემკვრელი აგენტით. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოთ და დახვეწოთ ნაყინის ნაზავი. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ სხვადასხვა სახის ნაყინი. ხელნაკეთი შოკოლადის ნაყინი ან ვანილის ნაყინი არის ნაყინის მანქანაში ყინულის შემკვრელი აგენტით სხვადასხვა სახის ნაყინის წარმოების მაგალითები.
- შოკოლადის ნაყინისთვის, უბრალოდ დაამატეთ 200 გრ დაქუცმაცებული კუვერტურა ნარევს, რომელიც ნაყინის შემკვრელთან ერთად გააკეთეთ. კუვერტურა ემატება ნარევს კრემის შემდეგ, გამუდმებით ურიეთ. ამ ეტაპზე ნარევი ჯერ კიდევ ცხელი უნდა იყოს, რომ კუვერტურია დნება.
- ვანილის ნაყინისთვის, უბრალოდ შეცვალეთ 50 გრ შაქარი ძირითადი ნარევის რეცეპტში ვანილის შაქრით. თუ მოგწონთ, შეგიძლიათ გახსნათ ვანილის ბუდე და მოხარშოთ მას შემდეგ, რაც რბილობი ამოიღეთ და შეურიეთ მასას. ამოღება pod დროს sieve და შემდეგ დაამატოთ იგი კიდევ ერთხელ. ის მთლიანად ამოღებულია მხოლოდ მაშინ, როდესაც ნარევი ჩადებულია ნაყინის მწარმოებელში.
ამ ინსტრუქციის დახმარებით შეგიძლიათ მოამზადოთ ნაყინის ძირითადი ნაზავი, რომელიც დამზადებულია ყინულის სავალდებულო აგენტით. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს ძირითადი რეცეპტი, როგორც მოგწონთ და ამით თქვენს ნათესავებსა და მეგობრებს მიირთვათ სახლში დამზადებული მრავალფეროვანი ნაყინი.
