ყინულის ღვინოს აქვს შენახვის ვადა?
ყინულის ღვინო არის გაყინული ყურძნისგან დამზადებული ღვინო. ყინულის ღვინოს ჩვეულებრივ უფრო გრძელი ვადა აქვს ვიდრე სხვა ღვინოებს.
ის გამძლეობა ყინულის ღვინო განპირობებულია მისი ხარისხით.
ყინულის ღვინოს აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა
- ყინულის ყურძენი მხოლოდ მაშინ იკრიფება, როცა ყურძენი უკვე გაყინულია ვაზზე. ამ ტიპის ყურძენი შეიცავს უამრავ შაქარს და შესაბამისად ტკბილია.
- ყველაფერს, რაც შეიცავს ბევრ შაქარს, აქვს უფრო გრძელი სიცოცხლე, რადგან შაქარი ბაქტერიების ბუნებრივი მტერია და არ წარმოადგენს მიკროორგანიზმების ჰაბიტატს.
- ამრიგად, ძალიან ტკბილ და, შესაბამისად, ძალიან მჟავე ღვინოს შეიძლება ჰქონდეს ძალიან გრძელი შენახვის ვადა.
- თუ საწარმოო ჯაჭვი სწორად მუშაობდა, რაც ზოგადად კარგი ღვინის ქარხნების შემთხვევაში ხდება, მაშინ ყინულის ღვინო, თავდაპირველად დალუქული, შეიძლება ბოთლში ინახებოდეს მინიმუმ სამი წლის განმავლობაში.
- ამით ბევრი წყალი გაყინული კენკრისგან გაქცეული, ეს ყინულის ღვინის კენკრა არა მხოლოდ უაღრესად მაღალი შაქრის შემცველობაა, არამედ მასაც აქვს კონცენტრირებული ხილის მჟავის შესაბამისი ბალანსის საშუალებით, რომელიც ყინულის ღვინოს აქცევს არა შაქრიან წყალში, არამედ ერთში კეთილშობილი Ღვინო ძალა.
ყინულის ღვინო - შეარჩიეთ სწორი დასალევი ტემპერატურა
ბევრისთვის ყინულის ღვინო ყველაზე სუფთა დაპირებაა, დამზადებულია გაყინული ყურძნისგან ...
ყინულის ღვინის შენახვის ვადა
- ყინულის ღვინო იკრიფება მხოლოდ მაშინ, როდესაც წლიური მოსავალი უკვე გაყიდვაშია. ამ მიზეზით, ეისვეინი ყოველთვის გადადება ერთი წლით.
- ყურძენი ღვინის წარმოებისთვის, რომელიც გაიზარდა ერთ წელიწადში, ასევე მოცემულია შესაბამისი წლის სახელი. ეისვეინს ეძლევა მომდევნო წელი. ყურძენი ყოველთვის წინასწარ არის დათარიღებული ერთი წლით, რადგან ღვინოები ყოველთვის დაჭერით ერთი წლის შემდეგ.
- ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ყინულის ღვინო გარკვეული რთველიდან ყოველთვის ერთი წლით უმცროსია. ამ ფიგურებზე დაყრდნობით, შეგიძლიათ შეადაროთ როგორ არომატს ამ რთველის ღვინოები და გამოიტანოთ დასკვნა იმის შესახებ, თუ როგორ დააგემოვნებს ყინულის ღვინო.
ძალიან არ ინერვიულოთ ყინულის ღვინის შენახვის ვადაზე. ყინულის ღვინო ძალიან სტაბილურია და ხშირად გაცილებით გრძელი ვადა აქვს ვიდრე სხვა ღვინოებს.
რამდენად გამოგადგებათ ეს სტატია?
