ვიდეო: თავად გააკეთეთ ყველის თეფშები
დამატებითი ავტორი: ენ-კატრინ ელჰორნი
თავად გააკეთეთ ყველის თეფში - შეარჩიეთ ყველი
- პირველ რიგში, რა თქმა უნდა, ყველი გჭირდებათ. შეიძინეთ სხვადასხვა სახის ყველი ყველის დახლზე. ყოველთვის აიღეთ მთელი ნაჭერი და არა ნაჭრები.
- შეეცადეთ შეცვალოთ თქვენი არჩევანი. მიიღეთ რბილი და ძლიერი ყველი. კრემის ყველი და კამამბერი ასევე მშვენივრად შეეფერება ყველის თეფშებს. მცირე ზომის ბუფეტისთვის საკმარისი უნდა იყოს ხუთიდან ექვს სხვადასხვა ტიპის სასიამოვნო არჩევანი - ყველასთვის არის რაღაც.
- არ შეიძინოთ შეფუთული ყველი სახლში დამზადებული ყველის თეფშისთვის, რადგან მისი გემო, როგორც წესი, დიდხანს არ გრძელდება.
დეკორაცია და გვერდითი კერძები
- დაალაგეთ ყველი. ამისათვის გჭირდებათ დიდი ხის ფირფიტა ან ლამაზი მინის ფირფიტა. დაფარეთ თეფშზე დაყრილი სხვადასხვა სახის ყველი. დარწმუნდით, რომ თქვენ შეგიძლიათ გაწყვიტოთ თითოეული ყველის ნაჭერი ისე, რომ სხვა გზა არ იყოს.
- ახლა დაამშვენეთ ყველის ფირფიტები. ყურძენი სავალდებულოა. ღია და მუქი ყურძნით, თქვენ გექნებათ ულამაზესი გაფორმება უმოკლეს დროში. უბრალოდ მოათავსეთ ყურძნის პატარა მტევნები თქვენს ყველს შორის. ყურადღება მიაქციეთ ფერების ჰარმონიულ ურთიერთკავშირს.
- როგორც ყურძნის ალტერნატივა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეული გამოყენება. პატარა ალუბლის პომიდორი ან ბოლოკი ძალიან პოპულარულია. ლეღვი ასევე შესანიშნავია ყველის ლანგარზე.
- თუ თქვენ ეძებთ სპეციალურ თვალს, შეგიძლიათ სტაფილოსგან თავად გააკეთოთ პატარა ყვავილები. ამისათვის გაწმინდეთ სტაფილოდან თხელი ზოლები ბოსტნეულის გამწმენდით. ახლა გააფართოვოს ზოლები და drape მას შორის ყველი. ახლა თუ რულონები ცოტათი გაშალეთ, თქვენ გაქვთ პატარა ვარდი.
- ცივი ლუდი კარგად ერგება ყველის ზოგიერთ სახეობას, განსაკუთრებით გულსართს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჩვენ გირჩევთ ხილის ყველის ლანგრით წითელი ღვინო ან ახალგაზრდა თეთრი ღვინო.
ღვინო და ყველი - ასე ამზადებთ ფრანგულ საჭმლის თეფშს
საფრანგეთში ნათქვამია: "Qui dit fromage, dit vin". ეს ნიშნავს: ვისაც ყველი აქვს ...
და ბოლოს, დაუმატეთ ყველის დანა ან ჩადეთ იგი სქელი მყარი ყველის ნაჭერში. ეს არის ის, თუ რამდენად სწრაფად შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი ყველის თეფში.
