ყინვის შემდეგ კარტოფილი ისევ საჭმელად?
კარტოფილი გერმანიაში ბევრი ადამიანისთვის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია. მხოლოდ რამდენიმე მათგანმა იცის კარტოფილის სწორი შენახვის შესახებ და არის თუ არა კარტოფილი საკვები ზამთარში ყინვის შემდეგ.
ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე სასარგებლო რჩევა იმის შესახებ, თუ რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება შენახვისას კარტოფილი უნდა მიაქციოს ყურადღება და არის თუ არა კარტოფილი საჭმელად ყინვისას.
როგორ ინახავთ კარტოფილს სწორად?
- მნიშვნელოვანია, რომ პირველად ამოიღოთ კარტოფილი პლასტიკური შეფუთვიდან ყიდვის შემდეგ და გადაიტანოთ თეთრეულის ჩანთაში ან კალათაში.
- შემდეგ კარტოფილი უნდა შეინახოთ ბნელ, გრილ და მშრალ ადგილას, მაგ. ბ. სარდაფში ან სათავსოში. თუ ბნელი ადგილი არ გაქვთ, უმჯობესია შეიძინოთ მცირე რაოდენობით, რომლის სწრაფად მოხმარებაც შეგიძლიათ.
- სინათლის პირდაპირი ზემოქმედება შეიძლება გამწვანდეს და კარტოფილში წარმოიქმნას შხამიანი ნივთიერება სოლანინი.
- კარტოფილი უნდა ინახებოდეს ოთხიდან რვა გრადუსზე ისე, რომ საკვები გაგრძელდეს დღეებით ან თვეებითაც კი.
- ასევე მნიშვნელოვანია, რომ კარტოფილი არ გაუზიაროთ სხვებს ბოსტნეული- ან ხილის ისეთი სახეობები, როგორიცაა ბ. შეინახეთ ვაშლი ან მსხალი. ეს ათავისუფლებს დამპალ აირს ეთილენს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კარტოფილის უფრო მომწიფება და ლპობა.
- თუ გსურთ, რომ პატარა მღრღნელები კარტოფილისგან შორს დაიჭიროთ, მათ შორის ბრეკენი უნდა დადოთ. სურნელი აშინებს ცხოველებს.
კარტოფილი ცუდია? - მინიშნებები
ყველა ბოსტნეულის მსგავსად, კარტოფილსაც შეუძლია გაფუჭდეს. კარგი ხარ მიუხედავად ...
ყინვაგამძლეა კარტოფილი ყინვის შემდეგ?
- თუ კარტოფილი ინახება ნულოვანი გრადუს ტემპერატურაზე, გაყინვის ტემპერატურა შეიძლება მოხდეს მათზე.
- ყინვა იწვევს კარტოფილის სახამებლის შაქრად გადაქცევას და ამით ტკბილს.
- ამ შემთხვევაში კარტოფილი არ არის საკვები, მაგრამ გემო აღარ იქნება ტიპიური კარტოფილის გემო. უმჯობესია გადააგდოთ კარტოფილი და შეიძინოთ ახალი.
რამდენად გამოგადგებათ ეს სტატია?
