ჩაასხით ტომატის სოუსი ტომატის პასტისგან

Რა გჭირდება:

• ინგრედიენტები 4 პორციისთვის:
• 1 მილის ტომატის პასტა
• 1 ხახვი
• 1 კბილი ნიორი
• წყალი
• კარაქი
• ფქვილი ან სიმინდის სახამებელი
• მარილი
• წიწაკა
• შაქარი
• Ლიმონის წვენი
• ვარიაციისთვის:
• კრემი
• ბეკონი, გამხდარი
• თეთრი ღვინო, მშრალი
• ახალი მწვანილი, რეჰანი ან ოხრახუში

ტომატის პასტა არავითარ შემთხვევაში არ არის მზა პროდუქტი ჩვეულებრივი სამზარეულოსთვის; ის ასევე ხშირად გამოიყენება რესტორნებში. სუპისთვის ბაზის გარდა და სოუსები ეს არის უკიდურესად მრავალმხრივი. ის ასევე ბევრ უპირატესობას გვთავაზობს ტომატის სოუსის მომზადებისას, რადგან ის არა მარტო უფრო ადვილია, არამედ ხშირად უფრო გემრიელია. ახალი პომიდვრისგან დამზადებული ტომატის სოუსები ხშირად რთულია და ხშირად წყლიანი.

ასე წარმატებულია ტომატის პასტისგან დამზადებული ტომატის სოუსი

1. პირველი, ხახვი და ნიორი დაჭერით წვრილ კუბიკებად. შემდეგ ჩადეთ ქვაბში ცოტაოდენი კარაქით და შეწვით საშუალო ცეცხლზე.
instagram viewer
2. დაასხით დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი ფქვილი შემწვარ ხახვს და მოკლედ გაწურეთ.
3. შემდეგ დაჭერით პომიდვრის ბაზრის მილის მთელი შინაარსი ქვაბში და ასევე შეწვით მოკლედ.
4. დაასხით იმდენი, გამუდმებით ურიეთ წყალი სანამ ტომატის სოუსს არ ექნება სასურველი კონსისტენცია.


სოუსი ბრინჯით - 7 საუკეთესო რეცეპტი

ბრინჯი არის იაფი ძირითადი საკვები. ის მოდის როგორც გვერდითი კერძი ან მთავარი კერძი და ...

5. დაასხით ტომატის სოუსი სანელებლებით და შემდეგ მოხარშეთ კიდევ ერთი ან ორი წუთის განმავლობაში.
6. დაბოლოს, დაამატეთ ლიმონის წვენი თქვენს წინააღმდეგ და მზად ხართ ემსახუროთ.

როგორ წარმოვიდგინოთ გემრიელი ვარიაცია

1. შემწვარი ხორცი დაიწყეთ ბეკონით ხახვითა და ნიორით.
2. როგორც ადრე, დაამატეთ დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი ფქვილი და კვლავ შეწვით.
3. ახლა ჩააქრეთ ეს თეთრი ღვინით და დატოვეთ ნელ ცეცხლზე დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ ტომატის პასტა და დაახლოებით ოთხი სუფრის კოვზი მძიმე ნაღები, შემდეგ დაასხით წყალი, სანამ სოუსი არ მიიღებს სწორ კონსისტენციას.
5. სეზონი იგივე როგორც ზემოთ მოცემულ რეცეპტში, მაგრამ გამოტოვეთ აქ ლიმონის წვენი.
6. აურიეთ მწვანილი სოუსში და გააჩერეთ კიდევ ორი ​​წუთი დაბალ ცეცხლზე.
7. თქვენ ახლა მზად ხართ ემსახუროთ. თუ თქვენ გაქვთ რამდენიმე მწვანილი, შეგიძლიათ მოაყაროთ ისინი თავზე, როგორც დეკორაცია.