ენერგიის დაზოგვის და ჯანსაღი სამზარეულო ნელი გაზქურის საშუალებით
ჯანსაღი სამზარეულო და ნელი სამზარეულოს მეთოდები რჩება ძალიან პოპულარული და აგრძელებს ზრდას. თუმცა, ხშირად მომხმარებლები არ არიან აღფრთოვანებულნი სამზარეულოს ხანგრძლივობით და მასთან დაკავშირებული ელექტროენერგიის ხარჯებით. ნელი გაზქურის საშუალებით შეგიძლიათ დააკავშიროთ გრძელი სამზარეულო დრო მცირე ენერგიის მოხმარებასთან და ამით მოამზადოთ თქვენი კვება ენერგიის დაზოგვის გზით.
"სასიამოვნო და ნელი" სამზარეულოს მეთოდი, რაც ნიშნავს "სასიამოვნო და ნელი", არა მხოლოდ ახლახანს გახდა ცნობილი. ბევრი პატივცემული მზარეული, განსაკუთრებით სატელევიზიო შეფ-მზარეულები, ხშირად იყენებენ გამოთქმას "დაბალი სამზარეულოს მეთოდი" ან "დაბალი ტემპერატურის სამზარეულო". ის, რომ თქვენ უფრო დიდხანს ამზადებთ, ჯანსაღად და ენერგიის დაზოგვისას, არ არის გამორიცხული. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნელი გაზქურის საჭმელი დუღილის წერტილის ქვემოთ, მაგრამ უფრო დიდი ხნის განმავლობაში. რა თქმა უნდა, ამ სამზარეულოს მეთოდსაც აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები.
მოხარშეთ ენერგიის დაზოგვისა და ჯანსაღ ჭურჭელში
თუ გსურთ მიიღოთ ნელი გაზქურა, მაშინ ზომა პირველ რიგში თქვენთვისაა. საერთო ზომის არის 3.5 ლიტრი ან 6.5 ლიტრი.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ გადაწყვეტილება თქვენი სამზარეულოს ჩვევებისა და ოჯახის ზომის მიხედვით. 3.5 ლიტრიანი ტევადობის მქონე ნელი გაზქურა უმეტეს შემთხვევაში საკმარისია 4 კაციანი ოჯახისთვის. თუ თქვენ გაქვთ ბევრი ღუმელი, მოამზადეთ სარეზერვო და უფრო დიდი ოჯახები, უნდა მიმართოთ 6.5 ლიტრიან მოდელებს.
ჭურჭლის უპირატესობა, როგორც ცნობილია ნელი გაზქურის შესახებ, მდგომარეობს ქოთნის სტრუქტურაში და ტემპერატურის დიაპაზონში, რომელშიც ის მოხარშულია. სამზარეულოს ტემპერატურა 75 ° C- დან 90 ° C- მდეა, რაც მითითებულია როგორც ჩაშუშვის იდეალური ტემპერატურის დიაპაზონი.
მას შემდეგ, რაც კერძის ყველა საჭმელს ერთ ქვაბში ამზადებთ, თქვენ არ დაკარგავთ საკვებ ნივთიერებებს მისი გადინების დროს, მაქსიმუმ იმ დროის განმავლობაში, რაც საჭიროა მისი გასათბობად. გარდა ამისა, ხანგრძლივი სამზარეულოს გამო, ყველა კომპონენტს შეუძლია განავითაროს და გამოუშვას თავისი არომატი. ამიტომ ნელი სამზარეულო კარგად შეეფერება, როგორც ჯანსაღი მომზადების მეთოდს. სანელებლებიც კი, გამხმარი თუ ახალი, ავითარებს ბევრად უფრო ინტენსიურ არომატს.
თქვენ ალბათ გაინტერესებთ არის თუ არა ელექტროენერგიის უზარმაზარი ხარჯვა ნელი გაზქურის საშუალებით. იმის გამო, რომ ჭურჭელი მუშაობს მცირე ენერგიით, თქვენ იყენებთ საშუალოდ 0.7 ქვაბში, მაგალითად კვტ.სთ, ხოლო ჩვეულებრივ ღუმელში 2 კვტ.სთ. ამიტომ სამზარეულო გაცილებით ენერგოეფექტურია, ვიდრე ჩვეულებრივი Ღუმელი.
ჭურჭელი, როგორიცაა ჩაშუშული ან ჩილი კონ კარნე, იდეალურია ჭურჭლისთვის, რადგან რაც უფრო დიდხანს ამზადებთ, უფრო არომატული გახდება. გარდა ამისა, მისი სტრუქტურის წყალობით, ქვაბი დიდხანს ინარჩუნებს სითბოს, ისე რომ საჭმელი მზადაა დიდხანს ემსახუროს.
ვინაიდან ქვაბი შედგება გარე ქვაბისგან, გათბობის ელემენტებით და შიდა ქვაბით, ჩვეულებრივ თიხის ჭურჭლისგან, და სახურავი, რომელიც მჭიდროდ იკეტება, სითბო რჩება და უპირველეს ყოვლისა ტენიანობა ქოთანში. ხორცი აქ ძალიან რბილია და ბოსტნეული ხშირად ხრაშუნა რჩება რამდენიმე საათის შემდეგაც კი.
AMC Secuquick Softline არის თანამედროვე წნევის გაზქურა, რომელიც ...
ნელი გაზქურის მცირე ნაკლოვანებებიც არსებობს
ნელი გაზქურა საკმაოდ უვარგისია ისეთი პროდუქტებისთვის, როგორიცაა თევზი, მაკარონი და ბრინჯი. თუ თქვენი რეცეპტები მოითხოვს მათ, რძის პროდუქტების მსგავსად, ისინი უნდა დაემატოს მხოლოდ სამზარეულოს დასრულებამდე 30 წუთით ადრე. რძის პროდუქტები, როგორც წესი, ყლორტდება, როდესაც დიდი ხნის განმავლობაში სითბოს ექვემდებარება.
ჩვეულებრივი სამზარეულოს მეთოდების საწინააღმდეგოდ, ჭურჭლის სახურავი არ უნდა გაიხსნას სამზარეულოს მთელი პროცესის განმავლობაში. სამზარეულოს დრო უფრო გრძელია სითბოს და ტენიანობის დაკარგვის გამო. გარდა ამისა, წვნიანი და სოუსით მომზადებული კერძები, როგორც წესი, გაცილებით თხელია, ვიდრე თქვენ იყავით ჩვეული.
ხშირად, ნელი გაზქურები ასევე იწერება ბაქტერიების გამრავლების ადგილად. ეს ასე არ არის, რადგან ხარშვის დრო იმდენად გრძელია, რომ ბაქტერიებს აქაც არ აქვთ შანსი. მიუხედავად ამისა, საკვებთან მუშაობისას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოთ ჰიგიენას.
ნელი გაზქურა არ არის შესაფერისი საჭმლის გასათბობად, არამედ მისი მოხარშვისთვის ან გახანგრძლივებისთვის. თქვენ უნდა გაათბოთ ჩვეულებრივი გზით გაზქურაზე და, საჭიროების შემთხვევაში, გაათბოთ საკვები ჭურჭელში.
თუ თქვენ ხართ ერთ -ერთი იმ ღუმელიდან, რომელიც ჩქარობს, მაშინ ნელი გაზქურის ყიდვა ნამდვილად არ არის თქვენი პირველი არჩევანი. თუ თქვენ არ მოამზადებთ ყველაფერს წინა დღით და არ იყენებთ ტაიმერს იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სახლში დაბრუნებისას თქვენი კვება მოხარშული იქნება.
ნელი გაზქურის ყიდვა, რა თქმა უნდა, სივრცის საკითხია, რადგან ქოთნები არ არის ზუსტად პატარა და საჭიროებს უამრავ სათავსოს. თუმცა, მას შემდეგ რაც დაუმეგობრდით მოწყობილობას, ასევე შესაძლებელია, რომ თქვენ თითქმის არასოდეს გადადოთ იგი. დარწმუნდით, რომ თქვენ უნდა მოერგოთ თქვენს რეცეპტებს და, უპირველეს ყოვლისა, ყოველთვის მოხარშოთ ცოტაოდენი სითხით. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ნელი გაზქურის რეცეპტები ამ მიზნით მომზადებულ მზარეულის წიგნებში, მაგრამ ისინი ხშირად ინგლისურ ენაზეა ენაზე, ან ინტერნეტში, სადაც უკვე არის სპეციალური გვერდები, რომლებიც ეხება ჭურჭლის თემას გარიგება.
