ვიდეო: შეზეთეთ ხის საჭრელი დაფა სწორად
კარგი ჭრის დაფა ღირს ფული
თუ გსურთ შეიძინოთ საჭრელი დაფა, ყურადღება მიაქციეთ მასალის ხარისხს. რაც უფრო რბილია ტყერაც უფრო ღრმაა მექანიკური კვალი, რომელშიც ბაქტერიები და მიკრობები წარმოიქმნება.
ხის სტრუქტურა უფრო რთული და შესაბამისად უფრო მკვრივია, უფრო ჰიგიენური და ადვილია დაფაზე ზრუნვა. მყარ ხეს აქვს ბუნებრივი ანტიბაქტერიული თვისება და ამიტომ ძვირფასი დაფები ხშირად წიფლის ხისგან მზადდება. თუ მას დროდადრო შეზეთავთ, ეს ხელს შეუწყობს მიკრობების შემცირებას და გაზრდის შენახვის ვადას.
Რაიმე კარგი სამზარეულო უნდა გამოიყენოთ სხვადასხვა საჭრელი დაფები სხვადასხვა საკვებისთვის. ერთი ძლიერ სუნი (ხახვი, ნიორი) და მეორე ნაკლებად მძაფრი სუნი (ხილი, ბოსტნეული). თუ სამუშაო ხე შესანიშნავად ზრუნავს, ის მრავალი წელი გაგრძელდება და მისი გამოყენება სახალისო იქნება.
შეინახეთ ხე ზეთით
- სანამ შეზეთავთ საჭრელ დაფას, კარგად უნდა გაწმინდოთ. თუ ზედაპირი დაბინძურებულია, საკმარისია გაწმინდოთ იგი ნესტიანი ქსოვილით. თუმცა, თუ საკვების ნარჩენები შეიმუშავეს ხის ბოჭკოებში, თქვენ საფუძვლიანად უნდა იმუშაოთ ფუნჯით, სარეცხი სითხით და ცხელი წყლით. ცხიმი და ხორცის ნარჩენები, კერძოდ, ხშირად ღრმად არის ბოჭკოებში და ადვილად ხრწნის და ხრწნის. მაშინ შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ცუდი ყნოსავს გადაეცემა სხვა საკვებს, არამედ მავნე ბაქტერიებსა და მიკრობებს.
- თუ თქვენ გაქვთ ძლიერ გამოყენებული სამზარეულოს დაფა, რომელსაც უკვე აქვს ღრმად დაჭრილი ღარები და ლაქები გვიჩვენებს, თქვენ უნდა გახეხოთ ზედაპირი საფხეკით. ასევე შესაძლებელია დაფქვა ან დაგეგმარება; დურგალიც ამაში დაგეხმარებათ.
- ზეთის მოვლა საუკეთესო საშუალებაა, რომ საჭრელი დაფა ჰიგიენურად სუფთა და ელასტიური იყოს საშინაო საშუალებები. ამისათვის ის არა მხოლოდ უნდა იყოს 100% სუფთა, არამედ სათანადოდ გამხმარიც.
- გაწმენდის შემდეგ, მოათავსეთ სამუშაო მაგიდა თავდაყირა ისე, რომ წყალი სრულად დაიღვაროს და ჰაერი მიაღწიოს მას ყველა მხრიდან. ამ გზით თქვენ თავიდან აიცილებთ დაძაბულობას, რომელიც წარმოიქმნება დროს მშრალი შეიძლება წარმოიშვას ხისგან და გამოიწვიოს მისი გახეხვა. დაიმახსოვრეთ, ზოგადად, ბუნებრივი მასალისგან დამზადებული საგნები არასოდეს უნდა დარჩეს წყალში დიდი ხნის განმავლობაში. ისინი არც ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში არიან, რადგან მაღალი ტემპერატურა და ბევრი წყალი აზიანებს ძვირფას ჭრის დაფებს!
- ახლა დაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი რბილ ქსოვილზე და შეიზილეთ დაფის ზედაპირზე. ყოველთვის იმუშავეთ ხის მარცვლის მიმართულებით ისე, რომ მოვლის პროდუქტი ღრმად შეაღწიოს. არასოდეს დაასხით იგი პირდაპირ დაფაზე, რადგან გუბეები არ უნდა დარჩეს, რომლებიც წარმოქმნიან უსიამოვნო ლაქებს. გარდა ამისა, ბუნებრივი პროდუქტები დროთა განმავლობაში შეიძლება გახრწნას, რაც თავის მხრივ იწვევს უსიამოვნო სუნს და მავნე მიკრობებს. ზეითუნის ზეთი დაასველეთ საჭრელ დაფაზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- 1/4 საათის შემდეგ შეამოწმეთ დამუშავებული ადგილი ცხიმიანი ადგილებისთვის და კვლავ შეიზილეთ ქსოვილით.
- შემდეგ გაუშვით მოვლის პროდუქტი მთელი ღამით. ზედაპირი უნდა იყოს გლუვი და მშრალი, რათა კვლავ გაპრიალდეს. იმისათვის, რომ ზეთი სწორად გამკვრივდეს, საჭრელი დაფა არ უნდა იყოს ნესტიანი დაახლოებით 24 საათის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ რამდენჯერმე შეზეთოთ, სანამ ზედმეტი წყალი ამოღებულია.
სამზარეულოს ჭურჭელი, რომელიც არ უნდა იყოს დაკარგული ნებისმიერ სამზარეულოში არის საჭრელი დაფა. ვაჭრობაში ...
ასეთი ბუნებრივი მოვლა გრძელდება დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში. ზეთოვანი მასალები რეგულარულად უნდა დამუშავდეს. სრულყოფილად დამუშავებული ზედაპირიც კი დროთა განმავლობაში იცვლება მექანიკური სტრესის გამო. ახალი ხის საჭრელი დაფა განსაკუთრებით გაჯერებულია რეგულარული ხელახალი ზეთით და შენარჩუნების დრო მცირდება დროთა განმავლობაში.
