ვიდეო: ძალიან ბევრი გამაფხვიერებელი ტორტში
ძალიან ბევრი საცხობი სოდა - გაზარდეთ ცომის რაოდენობა
კარგი იდეაა დამატებით დამატება ცომი აურიეთ, რომელშიც, რა თქმა უნდა, აღარ დაამატებთ გამაფხვიერებელს. ამის შემდეგ შეგიძლიათ შეურიოთ ეს ნეიტრალური ცომი ცომს ძალიან ბევრი გამაფხვიერებელით, რათა მიაღწიოთ დაბალ კონცენტრაციას. რა თქმა უნდა, თქვენ მიიღებთ მეტს ნამცხვარიმაგრამ სჯობს ცოტაოდენი ტორტი, რომელსაც კარგი გემო აქვს, ვიდრე ერთი გაფუჭებული ძალიან ბევრი გამაფხვიერებლის გემოთი.
დაამატეთ ირმის რქის მარილი ცომს, გამაფხვიერებლის გასანეიტრალებლად
სტაგჰორნის მარილი დიდი ხანია შესანიშნავი საშუალებაა ზედმეტი საცხობი სოდის გემოს გასანეიტრალებლად. მაშინაც კი, თუ თქვენ ძირითადად არ მოგწონთ გემო, მიზანშეწონილია კვერცხის თოვლში დაამატოთ ცოტაოდენი სტაფილოს მარილი.
დაამატეთ სხვა არომატები - შოკოლადის სოუსი, მძიმე მინანქარი ან ნაყინი
- კიდევ ერთ ძლიერ არომატს შეუძლია შენიღბოს ძალიან ბევრი სოდა. ხშირად გამოიყენება ვანილი, რომელიც კარგად ერგება ნამცხვრებს. რომის არომატი ან ალკოჰოლური სასმელები, როგორიცაა კონიაკი ან კონიაკი, ასევე აძლევს ტორტს განსხვავებულ გემოს.
- ტორტის ტიპზეა დამოკიდებული, თქვენ ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ მჟავაზე, ლიმონის წვენის წვენის მსგავსად. ძალიან მამაცი ცდილობენ გაბედულ ინგრედიენტებს, როგორიცაა ჩილი ან პაპრიკა - ტკბილისა და ცხელის ნაზავს აქვს თავისი ხიბლი და პოპულარულია შოკოლადის ბევრ მწარმოებელში.
თუ ნამცხვარი უკვე გამომცხვარია, შეგიძლიათ შეინახოთ რამე გარნირისა და გვერდითი კერძების დამატებით
- ტორტის სახეობიდან გამომდინარე, მიზანშეწონილია მიირთვათ შოკოლადის სოუსი ტორტთან ერთად ძალიან ბევრი გამაფხვიერებელი. კაკაოს ძლიერ გემოს შეუძლია ადვილად შეარბილოს სხვა არომატები და ამით შენიღბოს გამაფხვიერებლის გემო.
- თუ ტორტს დაადებთ ლიმონის პასტს (ტორტის ტიპზეა დამოკიდებული) ტკბილი და მჟავე კომბინაცია იქნება საკმარისად ძლიერი, რომ დაფაროს საცხობი სოდა არომატი. სხვა არომატს და ინგრედიენტებს, როგორიცაა კაკაო, ასევე შეუძლია წვლილი შეიტანოს.
- იქნებ სხვა პაკეტი გაქვთ ნაყინიმაცივარში - მორთეთ ნამცხვრის ნაჭრები ცოტა ყინულით. არა მხოლოდ ნაყინის გემო, არამედ სიცივე ხელს უწყობს ზედმეტი გამაფხვიერებლის გემოვნების შერბილებას. სიცივე ოდნავ აბნევს გემოვნების კვირტებს ისე, რომ ისინი აღარ არიან ისეთი მგრძნობიარე.
გამაფხვიერებლის ალტერნატივა
ტორტის თანამედროვე რეცეპტებს ძნელად თუ მოახერხებთ გამაფხვიერებლის გარეშე. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს, თუ ...
